سینه مرغ با سس خردل

 | +نی نی
*این وعده غذایی منبعی خوب است از پروتئین و کلسیم

مواد لازم

  • کره 1 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
  • سینه مرغ 4 عدد
  • موسیر 2 عدد، بدون پوست و خرد شده
  • آب مرغ 250 میلی لیتر
  • سیر 2 حبه، خرد شده
  • خامه 2 قاشق غذاخوری
  • خردل سبوس دار 1 قاشق غذاخوری
  • ترخون 1 قاشق غذاخوری، خرد شده
  • برگ آویشن 2 قاشق چایخوری، خرد شده
  • جعفری 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه
  • برنج یا سیب زمینی پخته شده برای سرو

طرز تهیه:

کره و روغن زیتون را در تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید (جنس کف تابه سنگین باشد). سینه مرغ را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دو طرف سینه‌ مرغ را تفت دهید یا تا زمانیکه طلایی رنگ شوند (پخت را ادامه دهید تا زمانی که مرغ پخته شود). سپس از روی حرارت برداشته و سینه مرغ را کنار بگذارید. تابه را دوباره روی حرارت قرار داده و موسیر را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا نرم شود. آب مرغ و سیر را اضافه کرده و اجازه دهید تا مخلوط به جوش آید و مایع موجود غلیظ شود. خردل سبوس دار را اضافه کرده و صبر کنید تا مخلوط دوباره بجوشد سپس خامه را اضافه کرده و سس را با آویشن، ترخون، نمک و فلفل سیاه مزه‌ دار کرده و مخلوط را هم بزنید. سینه مرغ را به تابه برگردانده و به مدت 5 دقیقه حرارت دهید ولی مراقب باشید تا نسوزد. جعفری تازه را روی غذا اضافه کرده و آن را با برنج یا سیب زمینی پخته شده سرو کنید.   

* پخت این غذا بسیار ساده و در زمانی کوتاه آماده می‌شود. 

به اشتراک بگذارید:

شاید این مطالب نیز برایتان جالب باشد


آزمون: در دوران بارداری چگونه غذا بخورم؟ نی نی پلاس
تغذیه در بارداری | 09 اسفند 1395
پیش به سوی بارداری با پنج ماده غذایی  نی نی پلاس
آمادگی زنان برای بارداری | 10 اسفند 1395
مدیریت تغذیه دوقلوها نی نی پلاس
تغذیه نوزاد و مادر | 11 اسفند 1395
پنج پاسخ به پنج سوال درباره اندازه سينه ها  نی نی پلاس
آمادگی زنان برای بارداری | 28 آذر 1395
قوانین تولید فرزند سالم نی نی پلاس
آمادگی زنان برای بارداری | 22 آذر 1395
اهمیت تغذیه پس از سقط نی نی پلاس
ویدیوهای زایمان | 24 اسفند 1395
با پروسه بازسازی وازکتومی آشنا شوید نی نی پلاس
سلامت مردان برای بارداری | 23 آذر 1395
بدن تان آماده بارداری است؟ نی نی پلاس
آمادگی زنان برای بارداری | 23 آذر 1395