خوشمزه?
1402/03/17 18:42
حالا یکیش هم افتاده توش
چیز بدی نیس عزیزم پیش میاد ما هم کندو داریم از این اتفاقا میفته دلیل بر بد بودن عسلتون نیس، پر خیرو برکت انشالله
1402/03/19 00:45
#مرغ
مرغ و با پیاز تفت دادم و کاری و زرد چوبه زدم ترشی ناردون و ریختم خوب ک پخت آخرش رب انار و اضافه کردم
#کته برنج و کباب
عدس و ریختم تو قابلمه پخت نمک ب اندازه زدم برنجم ریختم تا آبش جمع شد دم گذاشتم
مامانم درست میکنه و بهش میگیم خورشت آلو تیکه های مرغ رو تفت میده با پیاز بهش رب و یکمی لپه اضافه میک...
ینی اکه مرغ بریزم از همون اول دیگه له نمیشه
1402/03/21 13:31
ینی اکه مرغ بریزم از همون اول دیگه له نمیشه
نه عزیزم مرغ رو سرخ میکنید اولش
لپه تون اگه دیر پز نیست از همون اول بریزید
اگه دیر پزه بذارید جدا بپزه
ما از همون اول میذاریم با گوشت یا مرغ بپزه
کلاس ها فقط تا آخر امروز 50درصد تخفیف دارن و دیگه تکرار نمیشه این تخفیف
گوگول رو گذاشته برای همبن روزا هرچی دلت میخاد میزنی میاره با تمام نکات
1402/03/21 16:22
برنجم تند شده
فلفل تو برنج؟
1402/03/22 13:31
برای دونفر
دولیوان برنج
دولیوان و نصف لوبیا
4عدد گوجه پوره شده یک قاشق رب
یک عدد پیاز گوشت چرخی 400گرم
زعفرون نصف لیوان ادویه جاتم ب دلخاه برنجو ابکش کردم موادشو هم پیازو تفت دادم ادویه رو اضافه کردم لوبیاهای رو ک ابپز کرده بودمو بهش اضافه کردم ی تفت خورد پوره گوجه و رب زدم هم زم نصف لیوان اب ریختم و زعفرون زدم درشو گزاشتم یکم جا بیوفته و ابش خشک شه بعد لایه لایه ریختم گوشت چرخی هم با پیاز تفت بدید همم میتونید قلقلی کنید
دولیوان ارد قنادی و3قاشق غذاخوری پودرکاکاعو به اضافه دوقاشق غذاخوری بکینیک پودر ویک قاشق چایخوری وانیل تو سرمرحله الک میکنیم. میزاریم کنار. سه عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر ده دقیقه باهمزن هم میزنیم تا پف کنه. بعد یه لیوان اب یا شیربه اضافه یک لیوان روغن اضاف میکنیم بمدت یک دقیقه هم میزنیم. دراخر ارد و بکینک پودر وانیل پودر کاکاعو اضاف میکنیم باقاشق اروم هم میزنیم تا مواد قاطی بشن بعد باهمزن یک دقیقه هم میزنیم. دمای 180درجه بمدت 30دقیقع میزاریم داخل فر
1402/03/23 21:39
#ماهی
اردو کاری و ادویه ماهی و زردچوبه و پودر سیر و پودر لیمو و نمک زدم و ماهی گذاشتم توش و آرد شو خوب تکوندم سرخ کردم
ماهی هارو با ادویه ماهی و زرد چوبه فلفل سیاه کمی آویشن و شنبلیله و ابلیمو طعم دار کردم کلی بیاز ریختم روش گذاشتم تو یخچال تا 1 ساعت بعد تو روغن داغ داغ سرغ کردم در آخر پیازها رو نگینی کردم سرخ کردم و رب گوجه زدم در کنارش میشه یه سس خوشمزه
1402/03/25 15:15
#خورشت دلپذیر کرفس ?
اول پیاز داغ کردم بعد گوشتمو تفت دادم با زردچوبه بعد یه قاشق کوچولو رب زدم اونم حسابی تفت دارم من تو کرفس لوبیا میریزم اما کمتر از قورمه سبزی بعدش ابجوش ریختم چهل دقیقه بعد سبزی کرفس و ساقه کرفس سرخ شدمو اضافه کردم و گذاشتم حسابی جا افتاد یک ساعت آخرم لیمو و یک قاشق ابلیمو و نمک اضافه کردم و تمام
#چیز_کیک_توت فرنگی
2بسته پتی بور آسیاب کردم با 150 گرم کره ذوب شده مخلوط بعد ریختم کف قالب (ظرف مورد نظر) بعد با گوشکوب فشرده کردم برای لایه وسطی پتیر ماسکار پونه 1 بسته پودر قند 5قاشق خانه صبحانه یه بسته چند تا توت فرنگی هم زدم بعد 2قاشق غذا خوری پودر ژلاتین بنماری شده اضافه کردم دوباره هم زدم و ریختم روی بیسکویت ها و گزاشتم یخچال ببنده بعدم ژله توت فرنگی ریختم روش
یک عدد پیاز رنده کردم. تف دادم زرچوبه ونمک اضافه کردم یک بسته سبزی ریختم تف دادم بعد گوشت بوقلمون لوبیا قرمز ریختم و دوتا لیمو امانی بعد نصف قابلمه ابجوش .ودراخر نصف قاشق رب و ترشک اضاف کردم
1402/03/25 21:02
بعد میخوام از این ب بعد شیر بخورم هرشب میگن شیر محلی خوب نیس
اگ ازش مطمئنی میتونی بخوری بخاطر تب مالت و اینا میگن وگرنه مشکلی نداره اگ جای مطمئن بگیری
1402/03/26 00:04
اینم لواشک لوشی که بهش میگیم آلوچه
طرز تهیه آلوچه اندازه 5 کیلو رو توی یک قابلمه میریزی بجوشه بعد که جوش اومد از توی آبکش روبی یا استیل صاف میکنی بعد داخل یک سینی بزرگ یا کوچک یکم روغن میریزی کفش رو چرب میکنی تا لواشک بهش نچسپه بعد همون آب آلوچه که گرفتین رو داخل میریزی جلوی آفتاب توی بالکن یا حیاط میذاری خشک بشه البته اینو بهتون بگم بستگی به شما داره که چند کیلو آلو بگیرین
#ته چین
مرغ و پختم و ریش کردم با روغن تفت دادم زرشک و هم میشه جدا تفت داد هم با مرغ من با مرغ تفت دادم این و گذاشتم کنار برنج و پختم و آبکش کردم
ی زرده تخم مرغ و دو قاشق ماست و با زعفرون قاطی کردم اول زرده رو زعفرون زدم خوب مخلوط کردم بعد ماست و اضافه کردم دوباره زعفرون زدم برنج و نصفش و ریختم تو مواد واسه کف ته چین بعد ی لایه مرغ ریختم و زعفرون ریختم بعد برنج سفید تکرار کردم تا تموم شد بعد هر بار مواد ریختن و برنج با پشت قاشق خوب فشار دادم ده دیقع مونده ی آخر روشو چند قاشق زعفرون زدم
دور قابلمه رو خوب چرب کردم ک قالبش درست در بیاد
من دعوتم?
خوشا ب سعادتت 6 ماهه کسی دعوتم نکرده????????
1402/03/28 16:46
#دمی مرغ و زعفرون
مرغ و با پیاز تفت دادم گذاشتم آبش جمع بشه ادویه جات زدم آب ریختم پخت و برنج و اضافه کردم آبش جمع شد زعفرون زدم دم دادم و ده دقیقه مونده ب خاموش شدن کره ریختم و زعفرون
#قیمه
ابتدا پیاز نگینی خورد میکنیم تف میدیم
بهش ادویه اضافه میکنیم (نمک و زرد چوبه )و گوشت چرخ کرده بهش اضافه میکنیم باهم سرخ میکنیم کمی که گوشت تغییر رنگ داد دوتا قاشق رب اضافه میکنیم و لپه های که از قبل نیم پز شده بود بهش اضافه میکنیم دارم وابجوش میریزم و یدونه لیمو عمانی را سوراخ میکنیم بهش اضافه میکنیم
وقیمه با سالاد شیرازی نوش جان کنین??
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
