سیب زمینی سرخ کن تو ظرف تخم مرغ بشکن هم بزن روش فلفل دلمه و ادویه بزن هم بزن بریز رو سیب زمینیا دوس ...
عالیه این
1402/06/07 19:06
چای خشک قند پنیر خامه مربا کره خرما عسل قارچ دستکش ظرفشویی کیسه زباله آلوچه خورشتی ریکا خمیر دندون ت...
ترشیجات
رب گوجه
رب انار
جو پرک
سرکه
وایتکس
بوگیر برا حموم ودستشویی
استامبولی
یه پیاز بزرگ رنده شده رو سرخ کردم
گوشت چرخ شده ریختم و خوب باهاش سرخ کردم
ادویه جات زدم
چندتا گوجه میکس کردم باهاش سرخ کردم
یه لیوان اب اضافه کردم تا گوشتش کامل پخته شه وقتی ابش جمع شد
سه قاشق رب گوجه ریختم و سرخ کردم
و مخلوط کردم به پلو عدس
گذاشتم دم کشید
شام ما قیمه بادمجون
قبلا دستور پختشو دادم
نان کروسان شکلاتی
برای پخت این شیرینی
خمیر هزار لا نیاز هست میتونید اماده بگیرین یا خودتون درست کنید.
برای خمیرش
یه لیوان شیر ولرم رو با یک و نیم قاشق مخمر مخلوط میکنیم.
یه تخم مرغ رو با 5 قاشق شکر و ربع قاشق نمک و 5 قاشق روغن مایع با دور تند هم زن می زنیم.
3 پیمونه ارد الک شده هم میذاریم
شیر رو قاطی تخم مرغای زده می کنیم
و کم کن ارد رو اضافه میکنیم همزمان با پره های خمیر زن همزن میزنیم تا خمیر یه دستی بهمون بده.
بعدم 2 ساعت جای گرم نگه میداریم تا خمیرش دو برابر بشه.
بعد از اون ازش چونه میگیریم تو اندازه های دلخواه
و دونه دونه چونه ها رو با وردنه پهن میکنیم
هر کدومو پهن کردیم با برس کره می مالیم و لایه لایه رو هم میذاریم.
من هر چهارتا چونه رو روی هم گذاشتم اگه پف بیشتر بخواین باید لایه های بیشتری بذارین روی هم
بعدم برش دادم و چهل دقیقه فریزر نگه داشتم
بعدش با کاکائو پیچیدم و گذاشتم توی فر از قبل گرم شده.
آرد
فلفل قرمز
فلفل سیاه
زردچوبه
تره
جعفری
مای خمیر
همه این مواد باهم مخلوط میکنی نباید ابکی بشه میذاری دوساعت استراحت بعد سرخ میکنی ?
اینم دومی?
سیب زمینی خلال ریز سرخ کردم. کالباس خلالی ریز . فلفل دلمه ای خورد کوچیک با خیارشور. گوجه حلقه ای خورد کردم .
خمیر : خمیرش فوریه نیاز ب استراحت نیست من برا هر پیتزا دو پیمانه و نصفی ارد الک کردم یه قاشق غذاخوری نمک و یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر اضافه کردم و ماست ریختم داخلشو ورز دادم تا خمیرم ب دست بیاد . اصلا اب نریزید فقط ماست .
این خمیر اماده است و راحت پهن میشه . داخل قالب پهن که شد سس گوجه میریزم روش بعد کمی پنیر پیتزا میپاشم بعد ب ترتیب سیب زمینی- کالباس-خیارشور - فلفل دلمه ای - قارچ که من نداشتم شبی بریزم - گوجه ها هم میچینیم با کف دست یکم فشار میدیم که بعد نپاشه بعد پنیر پیتزا رو میریزم بعدم داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 گذاشتم اول المت پایین بعد بالا
خانما شیاف تب چند ساعتب بزنم پسرم 5 ماهشه
اگه پایین نیومد 4 ساعت ی بار
1402/06/12 00:44
بالارفته?
چیکار کردی بالا رفت
1402/06/12 11:08
تصویر
??نووووش جون ما هم امتحان کنیم این همه تعریف میکنی
1402/06/12 16:10
عالی
فدات
1402/06/12 17:16
تصویر
نووووش جووون
1402/06/12 17:17
مرغ شکم پر
مرغ رو از چند ساعت قبل با این مواد طعم دار میکنم(دلمه،هویج،پیاز،جعفری،دارچین،ابلیمو،نمک،فلفل سیاه،کاری،ادویه مرغ،الیت مرغ،سیر تازه،زعفرون)
برای داخل شکمش این موادو سرخ میکنم
پیاز
گردو
کشمش
زرشک
رب انار
آلوچه
جعفری و ادویه میزنم به اینا هم
بعدش شکمشو میدوزم
و از سمت فیله مرغ که چندتا خراشش دادم تو قابلمه میذارم.
کف قابلمه رو سیب زمینی، گوجه،هویج،پیاز دلمه میذارم
مرغو از سمت فیله میذارم
و دو لیوان اب میریزم
یه فویل میذارم در قابلمه روش چندتا سوراخ میزنم ،دیگه میذارم دو ساعت توی فر یا قابلمه روی گاز پخته شه.
دیگه برا مخلفات میشه سس درست کرد زرشک و سیب زمینی و اینا
لعنتیه همه چی بلد
???? لطف داری عزیزم
1402/06/13 21:29
والا عر بزنیم ترشی انبه پیدا کن برامون???
من آبجیم گذاشته فقط مونده اوردنش????? حالا شوهرم رفته بندر بگم بیاره با خودش
1402/06/14 15:19
آش پشت پای پدرشوهرجان??
#دستورآش
نخودولوبیاوعدس رو از شب قبل خیس کردم چندبار آبشو عوض کردم که نفخش بره.
توی قابلمه پیازداغ کردم نمک وزردجوبه زدم بعد حبوبات و سبزی آش رو اضافه کردم وآب ریختم تا بپزه.
اول شعله رو زیاد کردم بعدکه جوشید زیرشو کم کردم جابیوفته تاشب ،نیم ساعت قبل از سروغذا، رشته آش ریختم وبرای اینکه آشم غلیظ بشه ولعاب بندازه توی لیوان یک قاشق غذاخوری آرد ریختم وباآب سرد مخلوط کردم ریختم داخل آش،درشو گذاشتم تا جابیوفته.
نعنا داغ
پیازداغ هم جدا آماده کردم.
نه اینجا تک و توک هست به قیمت باباشون???
با انبه زرد نمیزارنا? انبه سبزه فدات ،البته شاید با زردم بزارن ولی اون بدرد نمیخوره
1402/06/14 18:46
نوش جان ?اون ترشی چیه
انبه سبز مخصوصا بندرعباسه
1402/06/14 18:47
انبه سبز مخصوصا بندرعباسه
تند؟ چه مزه ایه؟؟
1402/06/15 04:36
تند؟ چه مزه ایه؟؟
تندیش ب خودت بستگی داره چقد فلفل بزنی ولی تند عالی میشه انبه هم ک ترشه
1402/06/15 17:32
دستتون دردنکنه
از لحاظ مالی وضعت خوبه
1402/06/18 23:00
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
