شوید پلو با گوشت چرخی و کشمش
اب برنج و گذاشتم شوید ا رو ریختم توش نمک زدم ب جوش اومد تا پخت و آب برنج کم شد کته ایی دم دادم گوشت چرخ شده و پیاز و سرخ کردم کشمش م باهاش تفت دادم و ادویه پلویی و زردچوبه و هفت قلم زدم گذاشتم وسط برنج تا دم بکشه
مرغ رب اناری
پیاز و سبک کردم زردچوبه زدم 40 دیقع ایی با آب خودش آب انداخت تا آبش جمع شد یکم سرخ کردم و ادویه جات زدم آب ریختم بیست دیقع آخر رب انار
برنج عدس و کشمش و زرشک با رب انار خودم درست کردم
برنج و با عدس کته ایی پختم و کشمش و زرشک و سرخ کردم گذاشتم روش همین 😂
اینم دمی
پیاز و سرخ كردم زردچوبه زدم حدود چهل دقیقه باهاش مرغ آب انداخت بعد مرغ و آبش جمع شد یکم تفت دادم تو همون روغن ادویه جات زدم گوجه رو نگینی خورد کردم اضافه کردم با شعله کم گوجه خوب پخت و آب اضافه کردم ب اندازه بعد برنجو اضافه کردم آب جوش اومد و آبش جمع شد دم دادم
دمی گوجه با ماهی سرخ شده
برنجو از قبل خیس کردم
گوجه رو ریز خورد کردم با با ی پیاز و زردچوبه و فلفل قرمز تفت دادم یکم ک پخت اب و نمک اضاف کردم و گذاشتم ابش جمع شه دم گذاشتم
ماهی: به ارد سفید زردچوبه فلفل ادویه کاری پودر سیر و فلفل زدم
شوید پلو با مرغ
مرغ رو با نمک،زرد چوبه،فلفل ،ادوبه کاری و ادویه مرغ،یه پیاز و یه حبه سیر و یه هویج گذاشتم کامل پخته و نرم شد
با آب مرغ و پیاز داغ و رب گوجه هم سس درست کردم و گذاشتم غلیط شه
بعد یه ملاقه سس ریختم رو مرغا و گذاشتم داخل سرخ کن
برای برنج هم کته شوید درست کردم با کمی روغن و نمک
برای بورانی هم ماست محلی رو با اسفناج پخته شده،کمی نمک،کرفس و موسیر مخلوط کردم
اول پیاز و تفت دادم بعدش گوشت اضافه کردم و زردچوبه و ادویه و فلفل سیاه زدم بعدش لپه رو باهاشون تفت دادم بعد رب زدم کمی تفت ک خورد آب و اضاف کردم و ی تیکه دارچین ی دونه هلم زدم و ی دونه لیمو خشک ،بعدش گذاشتم خوب جا بیوفته 😊
1402/09/15 20:20
خورشت آلوچه
پیاز و سبک کردم گوشت و ریختم حدودا 45 دقیقه آب انداخت آبش جمع شد یکمی سرخ کردم ادویه جات و زدم رب گوجه زدم نیم ساعت آخر آلوچه و نمک و اضافه کردم
اکبر جوجه
مرغ با پیاز خلالی زعفرون و نمک فلفل ادویه کاری و زردچوبه و کمی ابلیمو12ساعت گذاشتم یخچال
بعد 80گرم کره با ی لیوان روغن گذاشتم دااغ ک شد مرغو گذاشتم داخلش 2ساعت تا قشنگ پخت و سرخ شد
پلو میگو
میگو رو اول گذاشتم آب پز شد با ادویه و پیاز آبشو دور ریختم
تو ی طرف دیگه سبزی ماهی و یکم تفت دادم پیاز و سیر و سرخ کردم میگو و بهش اضافه کردم خوب سرخ کردم ادویه جات زدم ب سبزی اضافه کردم دو قاشق رب انار زدم و زعفرون کشمش و زرشکم سرخ کردم قاطیش کردم برنج و هم زعفرون زدم لایه لایه از هر کدوم اضافه کردم
رسپی عکس بالا
1402/09/17 00:00
#کباب تابه ای
گوشتم رو با پیاز فلفل سیاه نمک و زردچوبه خوب ورز دادم تا چسبناک شد کف تابه رو چرب کردم گوشتم رو پهن کردم کف تابه وقتی خوب آب انداخت و یه طرفش سرخ شد گوشت رو با کف گیر چهار قسمت کردم و برگردوندم..دو قاشق رب را با کره تف دادم بهش زعفرون و یه قاشق آبلیمو اضاف کردم ریختم رو گوشتا و گذاشتم طرف دیگشم سرخ شد...
دمی‌گوجه با مرغ
پیاز داغ درست میکنم
مرغو میذارم روش و ادویه جات و آبلیمو میزنم تا خوب سرخ بشه
بعد گوجه ی پوره شده و یه قاشق رب گوجه اضافه میکنم
اونا هم میذارم خوب با مرغ سرخ بشن بعد آب جوشیده رو اضافه میکنم وقتی خوب پخته شد و آبش در حد دو لیوان شد برنجو اضافه میکنم و میذارم آبکش کشیده بشه و دم بیاد
اینم ناهار من خوراک لوبیا😌😅سیب زمینی رو سرخ میکنم بعد پیاز و با هویچ سرخ میکنم بعدشم گوجه میزنم اونم سرخ میکنم ی قاشقم رب بعدش ادویه فلفل و زردچوبه میزنم بعدش لوبیا و آب میریزم بعدشم تخم‌گیشنیز یکم میزارم‌جا بیوفته قارچم‌میزنم‌بعضی مواقعه نوش جان
1402/09/26 13:44
نمایی نزدیک تر
دمی مرغ
مرغ و تو ی ظرف جدا با پیاز و فلفل دلمه تفت دادم آب داد آبش جمع شد ادویه جات زدم هویچ و اضافه کردم بعدش برنج و شوید و دمی کردم اینو گذاشتم وسط
از مزه ش نگم مزه بهشت داد
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
