یا آردو بیشتر کن
همین کارومیکنم
1400/10/13 16:03
یا آردو بیشتر کن
بنظرت هرچی بیشتر ورز بخوره بهترمیشه؟
1400/10/13 16:08
بنظرت هرچی بیشتر ورز بخوره بهترمیشه؟
من ک درست نکردم ولی بده ببین خوب میشه?
1400/10/13 16:10
من ک درست نکردم ولی بده ببین خوب میشه?
کاش ازروش خودم درست کرده بودم ???
1400/10/13 16:11
درس کن خمیرشو عزیزم باید 1ساعت باشه عمل بیا یام نیم ساعت
عزیزجان بیا
1400/10/13 16:41
1400/10/13 16:42
1400/10/13 16:42
دلم بژی خواست
چی
1400/10/13 16:43
چی
بِژی..شیرینی محلیمونه
1400/10/13 16:43
کاش برم درست کنم
خیلی خوشمزه س?
1400/10/13 16:44
بِژی..شیرینی محلیمونه
اهان خب برو درست کن
1400/10/13 16:44
اهان خب برو درست کن
رازیانه ندارم
1400/10/13 16:44
رازیانه ندارم
من کلی دارم ??
1400/10/13 16:44
عکسودستورشم به مابده
چشم الان میزارم واستون..عکس ک ندارم مگه تو گوگل بیارم ولی دستورش میدم
1400/10/13 16:45
چشم الان میزارم واستون..عکس ک ندارم مگه تو گوگل بیارم ولی دستورش میدم
باشه
1400/10/13 16:45
#بژی یا برساق
مواد لازم
شیر: یک پیمانه
رازیانه آسیاب شده: دو قاشق غذا خوری
روغن حیوانی کرمانشاه: دو سوم پیمانه
آرد گندم: چهار پیمانه
شکر: دو سوم پیمانه
روغن: برای سرخ کردن بژی
بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری
زردچوبه یا زعفران به میزان لازم
طرز تهیه شیرینی بژی:
ابتدا رازیانه های آسیاب شده را به همراه آرد و بکینگ پودروزردچوبه خوب به هم می زنیم.
در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد و رازیانه اضافه کرده، سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم و آرام خمیر را خوب ورز می دهیم به صورتی که خمیر به دست نچسبد. تا مدتی این کار را ادامه می دهیم.
سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و در روی یک سینی قرار می دهیم. تمام خمیر را به شکل لوله ای یا هر شکل دلخواهی درآورده و بر روی سینی قرار می دهیم.
من از صافی پلاستیکی برای شکل دادن بژی ها استفاده کردم به این ترتیب که بعد از بریدن خمیر به اندازه دلخواه خمیر رو میکشیم روی صافی که شکل بگیره
بعد از تمام شدن این کار به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است) قرار می دهیم تا خمیر کمی خشک شود.
سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن، پژی ها را در روغن سرخ می کنیم. در همین حین که بژی ها رو از روغن در می آوریم میتوانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر روی بژی ها بپاشیم
#بژی یا برساق مواد لازم شیر: یک پیمانه رازیانه آسیاب شده: دو قاشق غذا خوری روغن حیوانی کرمانشاه: د...
بجای روغن کرمانشاهی میتونید از روغن مایع هم استفاده کنید
1400/10/13 16:46
#بژی یا برساق مواد لازم شیر: یک پیمانه رازیانه آسیاب شده: دو قاشق غذا خوری روغن حیوانی کرمانشاه: د...
من شیرو شکرشوندارن
1400/10/13 16:47
خیلیییییی خوشمزه س حتما درست کنید بچه ها
باشه
1400/10/13 16:47
👩🍳آشپزی بانوها👩🍳
غذاهای خوشمزه تون رو با دستور بزارید..چت کردن به جز آشپزی ممنوعه وگرنه مجبور میشم ریمو کنم
1086 عضو
