کیک بروانی یا(کیک خیس)فوقالعاده خوشمزه????
مواد لازم:
آرد 1.5 پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
شیر 1.5 پیمانه
پودر کاکائو 0/5 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
روغن 1 پیمانه
وانیل 1 ق.چ
ب.پ 1 ق.غ
دستور پخت:
در ظرفی جدا آرد و ب.پ رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم،و در ظرفی دیگر شیر و شکر و روغن و پودر کاکائو باهم مخلوط نموده یک پیمانه از آن را جدا و بعد تخم مرغ ها را به آن افزوده و پس از یک دقیقه همزدن با دستگاه، آرد را بتدریج و کم کم اضافه کرده و باقاشق هم میزنیم. ظرف ( یا همان قالب کیکپزی) را چرب و بعد آردپاشی کرده و مخلوط را درون آن ریخته و داخل فر گرم شده با دمای 160 درجه بمدت 30 دقیقه قرار میدهیم. پس از خارج کردن، کیک پخته شده را برش داده و یک پیمانه مایع که ازقبل جدا کرده بودیم را با یک قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت برای 5 دقیقه حرارت میدیم و وقتی قوام گرفت مثل فرنی اونو روی کیک میریزیم
1398/07/20 19:41