پاسخ به حلیم چجور درست کنم برا دخترم؟
اگه ازین بیرونی ها منظورته گندم 8 ساعت قبل خیس کن ابشو خالی کن بعد بزارگندم با8 برابربیشتر از خودش اب حسابی 2 سه ساعت برا خودش بپزه گندما که به حالت شکوفه زدن در امد بعد حسابی میکسش کن کش دار بشه یکم نمک و دارچین و فلفل سیاه در حد کم روغن و نمک بزن گوشت که ترجیحا قلم و استخونی باشه با یه تیکه پیاز بزار جدا کامل بپزه وقتی پخت ابی که گوشت توش پخته رو از صافی رد کن بریز تو قابلمه که گندمات پخته گوشتم ریش ریش کن استخونا هم جدا کن بریز تو قابلمه یه نیم ساعتی بزار با حرارت کم برا خودش بپزه دائما هم بزن ته نگیره ابش که تموم شد پخته دیگه موقعه سرو یه قاشق روغن با یه خورده کنجد و دارچین تو ظرفات بریز
1402/02/19 06:57