سلام الهه هستم ??
مواد وسط قطاب
مغز پسته نصف استکان
نارگیل نصف استکا
گلاب دو ق غ
هل یک ق چ
شکر 1/3استکان
شکر اسیاب شده 250گرم
همه مواد مخلوط کنید هر قطاب تقریبا یک ق چ خوری موادلازم بین قطاب بگذارین خمیر پهن کنید مواد بگذارید داخل بپیچید سرخ کنید بعداز سرخ شدن بگذارید خنک بش در پودر قند بزنید
طرز تهیه قطاب?
مواد لازم
یک کیلو ارد
نیم کیلو روغن جامد
1/3 ق چ خوری خمیرترش
ماست یک استکان
اب یک لیوان
اردهارو داخل ظرف بریزید مایع خمیر ترش در یک لیوان اب بریزید تا عمل بیاد روغن و اب را کم کم به مواد اضافه کنید برای مثال یک کیلوارد رب کیلو روغن و نصف لیوان از اب که خمیر ترش داخل حل شده دوتا ق ماست اضافه کنید چنگ بزنید اگ هر کردم از مواد کم داشت رو اضافه کنید تا یک خمیر لطیف به دست بیاد نیم ساعت تا 45دقیقه استراحت بدین بعد مواد بینشون بگذارین سرخ کنید
نکته??
علتی که گفتم مواد را کمکم اضافه کنید این که بعضی روغن ها چرب تر هستن اگ کمکم اضافه کنید هیچ کدوم از مواد بیشتر نمیش ک خمیر خراب بش
"لینک قابل نمایش نیست"
1399/08/14 10:26