مواد لازم:آرد سهن یا همون آرد گندم جوانه زده سه. چهارقاشق غذاخوری بستگی داره چقدر بخوای درست کنی. زیره سیا. زیره سبز. میتخم. هل سبز. مغز پسته و گردو. زعفرون از هر کدوم یه قاشق مرباخوری زعفرون کمتر مغزیجات بیشتر . اول آرد سهن رو کمی تفت میدیم با روغن محلی گوسفندی رنگش عوض بشه بعد تمام اون مواد بالا رو آسیاب میکنید و به آرد اضافه میکنید بازم یه کوچولو تفت میدین بعد یه تیکه نبات هم میندازید آب رو یواش یواش به مواد اضافه کنید ومرتب هم بزینید تقریبا 2 لیوان آب نیازه من سر مواد رو میذارم تا حسابی غلیظ بشه آخر سر هم سیاه دو نه و نارگیل میریزم روش.. زیر قابلمه از اول باید کم باشه تا آخر.
اونایی که نی نی دختر میخوان رازیانه هم تو مواد آسیابی بریزن
برا پسر هم به نظرم آخر سر به دسر آماده شده کمی پودر زنجبیل و دارچین اضافه کنید
1398/10/09 18:32