ارسال شده از #کوبیده_مرغ
سینه مرغ ، پیاز بزرگ یک عدد، فلفل دلمه یک عدد اگه بزرگ بود یک چهارم شو نگه دار ، نمک ،فلفل سیاه، فلفل قرمز ، زرد چوبه ، زعفرون ، تخم مرغ یک عدد ، دو قاشق ارد سخاری داشتی چه بهتر نداشتی ارد سفید
سینه مرغ تو با پیاز و فلفل دلمه چرخ میکنی کامل چرخ بشه ، بعد ادویه ها تو اضافه میکنی بهش تخم مرغ و اردم همینطور یه خورده ورز میدی یه 5،10 دقیقا بعد بزار استراحت بکنه یکم یه ساعت بمونه عالی میشه ، بعد مواد و ته سینی که یه خورده چربش کردی میریزی و صاف میکنی ، شعله کم میزاری بپزه یه خورده که خودشو گرفت برش میزنی اندازه کباب ، زعفرونو میریزی روشون میمالی همه جاشون ، یه ورش که سرخ شد برنی گردونی اون یکی طرفشم بپزه و سرخ شه
1398/11/03 19:32