#پوره_سیب
سیب درختی را پوست میکنیم با کمی اب میگذاریم ده دقیقه بپزد بعد میکس کرده و مصرف میکنیم
#خواص_نکات
سیب رنده شده منبع تغذیه ای از ویتامین C است که به بدن کودک شما کمک می کند تا آهن را جذب کرده و یک سیستم ایمنی سالم داشته باشد. سیب همچنین حاوی فیبر است، که باعث کم شدن علائم یبوست در کودک میشود.
وایمنی بدن کودک را بالا میبرد..
#شش_ماهگی_به_بعد
#دکتر_خوشمزه
#سویق_کودک
سویق کودک چیست؟
سویق یک ماده غذایی خوشمزه و ساده است که به دلیل طبع گرم آن سرشار از خواص مفید برای همه سنین علی الخصوص کودکان می باشد. سویق یا پست حاصل ترکیب آرد و سبوس تفت داده شده انواع دانه هاست. دانه ی غلات، حبوبات و هسته میوه ها. مثل سویق گندم، جو، برنج، عدس، سنجد، سیب و … که در این مطلب به طرز تهیه مهم ترین آن ها و خواص آن خواهیم پرداخت.

فواید و خواص سویق کودک
در مورد سویق ها بیشتر خاصیت دارویی آن مورد نظر بوده تا غذایی آن ها. غیر از سویق گندم و جو که خاصیت غذایی نیز دارند، بقیه انواع سویق را نباید بصورت وعده غذایی درآورد.
یکی از نکات حائز اهمیت در مورد سویق ها این است که با وجود ارزان و بودن و سهولت تهیه آن دارای خواص شگفت انگیز در درمان بیماری هاست.
در طب سنتی مصرف سویق در دوران بارداری در بین مادرانی که دچار فقر آهن هستند بسیار توصیه شده است و کمبود فولیک اسید بدن مادر را جبران خواهد کرد. مصرف سویق برای کودکان در حال رشد باعث حفظ سلامتی و تقویت بدن آن ها می شود. همچنین ترکیب مقداری از آن با شیر جایگزین بسیار مناسبی برای شیر خشک و سرلاک است و ارزش غذایی بالاتری نسبت به آن ها دارد. اما فراموش نکنید که نباید به اندازه سرلاک استفاده شود، میزان استفاده از آن در کودکان نصف قاشق غذاخوری همراه با شیر توصیه شده است. از دیگر خواص مهم سویق استخوان سازی کودک است که بدین منظور توصیه به ترکیب سویق گندم و جو شده است که برای این امر بسیار مفید می باشد. این ترکیب در کودکانی که وزن کمتری دارند باعث چاقی و رویش گوشت در بدن آن ها می شود. همچنین اگر مادران در سه ماهه پایانی بارداری نسبت به استفاده از آن اقدام کنند باعث وزن گیری و تراکم استخوان جنین و جلوگیری از معلولیت کودک به علت فقر آهن مادر می شود. اما باید توجه داشت که مصرف آن کنترل شده باشد، زیرا مصرف بیش از حد آن باعث اضافه وزن بیش از حد مادر و جنین می گردد.
#شش_ماهگی
#سوپ_جو
مرغ.پیاز.هویج.سیب زمینی .زیره.بلغور جو را کاملا پخته و میکس یا له میکنیم و نینی نوش جان میکند
#شش_ماهگی
#غذای_نینی
#پای_مرغ
طرز تهیه عصاره پای مرغ:
میتوانید تعدادی پای مرغ را پس از شستن و تمیز کردن همراه با چند لیوان آب ، یک یا دو عدد پیاز ،چند عدد هویج به مدت 4 تا 6 ساعت بر روی حرات ملایم بپزید. پس از گذشت این زمان محتویات را داخل مخلوط کن ریخته و سپس آن را صاف کنید و در فریزر نگهداری کنید. حرات باید ملایم باشد تا آب تبخیر نشده و عصاره کاملا خارج شود.
#شش_ماهگی
#غذای_مفید
#سوپ
#خواص_نکات
#عصاره_گوشت
برای عصاره گیری گوشت ماهیچه ی گوسفندی رو با پیاز داخل یه شیشه میریزیم دربشو محکم میبندیم و شیشه رو توی یک قابلمه میگذاریم تا نزدیک در شیشه هم اب میریزیم... گاز روشن میکنیم و روی شعله ی خیلی کم تا چهار پنج ساعت گوشت کاملا پخته و اب بندازه...
این میشه #عصاره_گوشت که خیلی مقوی خون ساز است و برای وزن گیری هم عالیه
حالا من همراه گوشت کمی سیب زمینی و هویج و یک قاشق اب هم ریختم تا با اب گوشت بپزد وقتی کاملا پخت له میشه راحت تمام مواد ...
نوش جان نینی
#شش_ماهگی
#سوپ
#ماهیچه
#غذای_مقوی
#فرنی_کدوحلوایی
کدوحلوایی رو یه تیکه ی کوچک میپزیم وقتی پخت کمی ارد برنج رو با اب سرد مخلوط میکنیم و کدو را هم پوره کرده و داخلش میریزیم ...و میپزیم تا غلیظ شود
نکته1.حتما از نبات توی این فرنی استفاده کنید چون هم برنج هم کدو سرد هست
#شش_ماهگی
#کدو_حلوایی
#سوپ_جودوسر_پرک
ماهیچه.پیاز .هویج را کاملا بپزید وقتی پخته شد
(که من به صورت #عصاره پختم )
بعد از پخت کاملا له میکنیم و وقتی هنوز داغ هست یه قاشق جو پرک دوسر و نوک قاشق زیرع را میریزیم و در حد یک دقیقه میپزیم و خاموش میکنیم ولی پنج مین درب قابلمه رو میذاریم تا جو نرم شود
#سوپ
#شش_ماهگی
#جو_دوسر
#عدس
#دال_عدس
عدس از سری حبوبات با طبع سرد و خشک است و سرشار از بتاکاروتن، پروتئین، فیبر و ویتامین C است. ویتامین های موجود در عدس C ، PP ، B2 ، B1 و A می باشند. عدس برای دفع سموم بسیار مناسب است زیرا پتاسیم موجود در آن باهث فعالیت زیاد کلیه می شود. دال عدس نسبت به عدس معمولی نرم تر است
از مهمترین خواص دال عدس می توان به تقویت دستگاه گوارش ، بهبود گردش خون و جلوگیری از بروز لخته های خون است
از دیگر خواص دال عدس :
کاهش قند خون با دال عدس
درمان بیماری های گوارشی
تقویت قدرت بینایی
تقویت قلب
انرژی زایی
کاهش تشنگی
درمان درد های استخوان و مفاصل
رفع کم خونی
افزایش شیر در مادران شیرده
کاهش حرارت کبد
درمان زخم های دهان و گلو
جلوگیری از تنبلی چشم
تقویت کننده چشم
#خواص_نکات
#شش_ماهگی
#پوره_کدوحلوایی_سویق
کدو حلوایی را با کمی اب پختم بعد از پختن له کردم با .6 سی سی اب و یک پبمانه شیرخشک و نصف پیمانه سویق مخلوط میکنیم...
نوش جان نینی
#شش_ماهگی
#میان_وعده
#حلیم ?
مقداری گندم را به همراه اب و سینه مرغ سه چهار ساعت با شعله ملایم میپزیم یا مواد و گندمها کاملا له شده باشند...
نکته1 ...گندم طبع گرمی دارد و شدیدا برای بچه ها مفید و مغذی ست
نکته 2 میتونیم جای گندم از جوانه گندم یا از بلغور گندم استفاده کنیم
نکته3 گندم را برای اولین بار کم مصرف کنید چون امکان بروز الرژی را دارد
#نکات_خواص
#غذای_مقوی
#غذای_مفید_کودک
#شش_ماهگی_به_بعد
#پوره_لوبیا_سبز
سیب زمینی مرغ پیاز و لوبیا سبز.زیره رو پختم و میکس کردم ...چون لوبیا له نمیشه خیلی حتما میکس کنید....نوش جان
نکته1لوبیا سبز سرد و نفاخ میباشد پس حتما از زیره استفاده کنید
نکته2 حتما خواص لوبیا رو در پست بعد مطالعه کنید قبل از مصرف
#شش_ماهگی
#تخم_بلدرچین
اگر تا کنون زرده تخم مرغ نداده‌اید با رعایت احتیاط میتوانید زرده‌ی تخم بلدرچین (حتما نوع پرورشی) را به اندازه‌ی یک نخود آغاز کنید و تا سه روز غذای تازه‌ای ندهید تا اگر مشکلی دیده نشد روزانه یک نخود یک نخود به آن بیفزایید تا به یک زرده‌ی کامل برسد. حتما سفیده را کاملا از زرده‌ی پخته جدا کنید.
تخم بلدرچین به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تاثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه می شود.
مصرف تخم بلدرچین باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می شود.
تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده و مناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان می باشد.
تخم بلدرچین موجب افزایش وزن شیرخواران می شود.
تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، 5 برابر فسفر، 7برابر آهن، 6برابر ویتامینB12 و 15 برابر ویتامینB2 دارد (هرچند اندازه ی یک تخم مرغ حدود 5 برابر تخم بلدرچین است).
به دلیل فسفر، آهن، ویتامین B1 و B2 منبع خوبی از ویتامین ها و املاح معدنی به شمار می رود و بمب ویتامین نام گرفته است.
تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا3 است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید می باشد.
100 گرم تخم بلدرچین 158 کیلوکالری انرژی تولید میکند.
کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است.
از آنجایی که بلدرچین در برابر بیماری های مختلف بسیار مقاومتر از مرغ است، پرورش بلدرچین بدون استفاده از هیچ گونه دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود، بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند که هیچ گونه ذخیره ی داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند.
نکته...حتما کم کم شروع کنید گاهی اوقات بچه ها میتونن حساسیت داشته باشن به تخم مرغ
#شش_ماهگی_به_بعد
#سوپ_دال_عدس
ماهیچه و دال عدس پیاز و یک قاشق برنج نیم دونه رو به همراه چند دانه زیره و اب ریختم داخل شیشه و چند ساعت به روش #عصاره پختم. ..
وقتی کامل پخت دو برگ #شوید هم داخلش خورد کردم و میکس یا له میکنیم نوش جان
نکته.این سووپ برای بعد از واکسن یا مریضی مفیده چون دال خنک هست و خنکی برای رفع تب کمک کننده است..
#شش_ماهگی
#سوپ_مریض
#فرنی_شیره_انگور
ارد برنج یک قاشق را به همراه نصف لیوان اب میپزیم وقتی غلیظ شد و اماده یک قاشق مرباخوری شیره ی انگور بهش اضاف میکنیم ...
نوش جان
نکته...شیره ی انگور مقوی ست و برای بچه های ضعیف و کم وزن و بی اشتها گزینه مناسبی است..
نکته2 شیره ی انگور گرم هست
نکته 3 شیره ی انگو سرشار از اهن میباشد ولی اصلا جایگزین قطره ی اهن نیست...اما مکمل خوبی است
#شش_ماهگی
#خواص_نکات
#کته_زرده
برنج نیم دونه رو میزاریم میپزه با سه چهار برگ کوچک جعفری خرد شده ...
وقتی کامل پخت یه دونه زرده ی بلدرچین میریزیم داخلش و هم میزنیم تا زرده هم کامل بپزه ...
نوش جاان
نکته8 این غذا هم غذای مقوی هست هم برای بچه هایی که با خوردن زرده مشکل دارن راه حل جالبی میتونه باشه
نکته7 من چون بلدرچین میدم همونو ریختم زرده اش رو البته
ولی اگر تخم مرغ میدید به اندازه ای که میخوره نینی با قاشق بریزید توی برنج
نکته6 میتونید زرده رو جدا بپزید و رنده کنید داخل برنجتون...
#شش_ماهگی_به_بعد
#تخم_مرغ
#تخم_بلدرچین
#غذای_مفید_کودک
#پوره_کدوسبز
کدو سبز سیب زمینی و یه تیکه سینه مرغ
به همراه پیاز زردچوبه و زیره یک ساعت پختم و میکس کردم... طعم عالی داره
نوش جان
#شش_ماهگی_به_بعد
روش های خانگی درمان کاهش اشتهای کودکان
1- لیموترش
لیموترش یک درمان خانگی ارزان برای درمان بی اشتهایی کودکان است. هنگامی که همراه با سایر میوه ها و به علاوه با زنجبیل خورده شود، اشتها برگردانده می شود. می توانید آب لیموترش را گرفته و روی غذای کودک بریزید یا این که برایش شربت درست کنید.(در حد دو سه قطره روی غذای نینی مشکلی ایجاد نمیکند)
2- سیر
سیرعلاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی ، در بهبود عملکرد سیستم گوارش و بهبود اشتها نیز موثر است. هنگامی که سوپ درست می کنید، سعی کنید مقداری سیر به آن اضافه کنید، سیر یک ماده مفید برای درمان بی اشتهایی است.
3-ویتامین ها
درست همانطور که دکتر تجویز می کند، برای درمان بی اشتهایی مولتی ویتامین ها و مکمل های اشتهاآور را می توان مصرف کرد. گذشته از این، خوردن غذای غنی از ویتامین های C، D، کلسیم، B12 و زینک(روی) برای رشد کودکان لازم و ضروری می باشند. در مورد بهترین ویتامین های مورد نیاز برای فرزندتان از دکتر خود سوال کنید
4-نعناع
یکی دیگر از روش های عالی برای درمان بی اشتهایی کودکان استفاده از نعنا می باشد. یک راه عالی برای درمان بی اشتهایی، نوشیدن چای نعناع است.
5-- آب سیب
مانند پودر ریشه ترب کوهی، آب سیب باعث تحریک تولید شیره معده و آنزیم پپسین معده می شود، در نتیجه باعث تحریک اشتها و بهبود هضم به خصوص در کودکان می شود.
6-تعدیل در مصرف دارو
هنگامی که کودکان تحت مصرف دارویی قرار می گیرند، در مورد عوارض جانبی داروها با پزشک مشورت کنید
#نکات_خواص
#سوپ_رشته
سینه مرغ پیاز.هویج و سیب زمینی کرفس رو با هم پختم و وقتی هنوز ابش کم نشده بود میکس کردم بعد یک قاشق #گندم_پرک شده و کمی رشته سوپ بهش اضافه کردم و یک ربع دوباره پختم تا غلیظ شود و گندم پرک و رشته پخته شوند ...
نوش جان
#شش_ماهگی_به_بعد
#ارد_حبوبات
عدس ماش نخود لپه .لوبیا چیتی قرمز و چشم بلبلی از هر کدوم نصف لیوان میشوریم و دو روز خیس میکنیم که هم نفخشون گرفته بشه هم جوونه بزنن
بعد کاملا خشکشون میکنیم
و وقتی خشک شدن اسیاب میکنیم تا ارد بشه
این ارد توی شیشه و توی یخچال نگه دارید
و توی غذای نینی از #هفت_ماهگی میریزیم
نکته8.طی جوانه زدن، نشاسته، پروتئین و چربیهای موجود در دانه ها به واحدهای کوچکتری تجزیه میگردند و قابلیت هضم و جذب بهتری پیدا میکنند. در این فرآیند میزان ویتامینها و املاح معدنی دانه ها همچون کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین های گروه B و پروتئین آن دو تا سه برابر و حتی بیشتر افزایش می یابد، اما از کالری و کربوهیدرات آن دو برابر کاسته میشود.
نکته7.هم خیلی مقوی هست هم باعث لعاب انداختن سوپهاشون میشه .
نکته6.من توی اب حبوبات دو روز اول زیره هم میریختم تا کامل نفخش از بین بره
نکته4 من الک نکردم میتونید الک کنید تا اردتون صاف بشه
#ارد
#حبوبات
#جوانه
#هفت_ماهگی
#سرلاک_موزی_خانگی
سه تا #بیسکوییت پتی پور یا مادر به همراه یک چهارم #موز که با رنده ی پوره کن پوره کردم و 30 سی سی شیر خشک مخلوط میکنیم تا بیسکوییت نرم بشه ...نوش جان نینی.
نکته..بیسکوییت میتونه به بچه هایی که الرژی به پروتیین گاوی دارن هم حساسیت بده از مقدار کم شروع کنید .
#هفت_ماهگی
#سوپ_جودوسر_پرک
من هویج و سیب زمینی رو بخار پز کردم بعد با رنده ی پوره کن پوره کردم و با یک لیوان اب ریحتم توی قابلمه و یک قاشق جو دو سر پرک بهمراه زیره و کمی پودر گشنیز ریختم داخلش و گذاشتم بیست دقیقه بجوشه تا جو دو سر کامل پخته بشه...
نکته 8 دوستای گلم جو دو سر پرک رو میشه بدون پخت هم مصرف کرد ولی برای نی نی ها زوده ..
نکته2 این غذا برای زمانی که میخوایم بلع نی نی رو اماده خوردن غذاهای میکس نشده کنیم عالیه چون جو خیلی نرم میشه بعد از پخت و خطر گیر کردن توی گلو رو نداره
نوش جان
#شش_ماهگی_به_بعد
#نخودفرنگی_پلو
نخود فرنگی ماهیچه و پیاز و با همدیگه می ریزیم توی قابلمه با آب و یک کمی زیره می ذاریم یکی دو ساعت خوب بپزد آبشم کم بشه بعد با همون آب میکس میکنیم و توش برنج میریزی و میزاریم با برنج بپزه نوش جان نی نی
#هفت_ماهگی
#حلیم_عدس
ماهیچه و پیاز و گندم را میزاریم یکی دوساعت با شعله ی کم بپزه حسابی بعد بهش عدس و زیره اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه میپزیم. تقریبا همه ی مواد له میشن و نیازی خیلی به میکس کردن نداره ...نوش جان
#هفت_ماهگی
#پوره
سیب زمینی و هویج و #پای مرغ پیاز زرد چوبه و نوک قاشق نمک رو سه چهار ساعت با شعله ی ملایم میپزیم.. بعد از پخت استخوانهای پای مرغ را در میاریم و همه ی مواد با هم میکس میکنیم
نوش جاان
نکته این غذا هم خیلی #مقوی هست هم وزن دهی عالی داره
#شش_ماهگی
#ارد_نون
نون سنگگی که #کنجد داره رو خشک کنید روی بخاری یا فر
بعد اسیاب کنید واسه موقع هایی که وقت لازم برای تهیه غذا ندارید توی #عصاره ها یا اب #مرغ و #ماهیچه بریزید و نوش جان نینی
این غذا هم خاصیت زیادی داره گاهی حتما امتحانش کنید...
نوش جان
#هفت_ماهگی
دکتر خوشمزه
غذاهای متنوع کمکی برای نینی از چهارماهگی لینک گروهمون nini.plus/mamkhas اینم ادرس اینستا...دنبالمون کنید.. @me_mychildren8 میتونید عضو شید تا در کنار هم لذت ببریم ❤❤❤ و تبادل اطلاعات کنیم...
335 عضو
