سلام دوستان ?
این دستور اون کاچی که تو ذهنتونه نیست ☺️، البته که کاچی سنتی خیلی خوشمزه تر است ولی چون زعفران و شکر یا نبات و ادویه زیادی داره زیر یکسال مناسب نیست .
تو این دستور در صورت حساسیت به شیر گاو میتونید آب یا شیر بادام بریزید ، حتا اگه حساسیت همندارن شیر بادام خیلی بهتره?
کاچی : +8 ماه
یه صبحانه خیلی مقوی و خوشمزه
?️آرد گندم یک قاشق غذا خوری (بهتره آرد سبوس دار از نونوایی سنگکی بگیرید )
?️آرد برنج نصف ق م خ
?️دارچین نوک قاشق چایخوری
?️کره دو ق م خ
?️شیره خرما یا توت دو قاشق
?️شیر یک لیوان
?️آب به میزان لازم
♻️آردها رو همراه دارچین دو سه دقیقه تفت بدید خامیش گرفته بشه ، کره رو اضافه کنید یکم دیگه تفت بدید نخودی رنگ بشه ، شیر گرم رو اضافه کنید و مدام هم بزنید در صورت نیاز آب را هم کم کم بریزید تا کامل آرد حل شود روی حرارت کگم هم بزنید خوب بپزه، غلظت فرنی که شد شیره را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید ، اگه آرد گوله شده با گوشت کوب برقی میتونید میکسش کنید .
کاچی خیلی شیرین نشه خوشمزه تره ولی اگه شیرینتر خواستید شیره رو بیشتر بریزید
1399/06/24 22:01