طرز تهیه مینی قلقلی مخصوص کودکان #یکسالگی :
این غذا برای کودکانی که در باره طعم غذا سخت گیرند ( کودکان بدغذا ) مناسب است. با مقادیر زیر 25 عدد مینی قلقلی درست می شود.
مواد مورد نیاز :
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز متوسط خرد شده
1 حبه سیر
200 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی گاو
1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده
15 گرم پنیر پارمزان رنده شده (اختیاری)
1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی
45 گرم نان ساندویچی خرد شده
1/2 سیب رنده شده
1 عدد تخم مرغ زده شده
روغن برای سرخ کردن
دستور طبخ :
روغن را در ماهیتابه ریخته و پیاز را کمی در آن تفت دهید تا نرم شود (حدودا 3 دقیقه). سپس سیر را به آن اضافه نموده 30 پانیه تفت دهدید و حرارت را خاموش نموده، اجازه دهید خنک شود.
تمام مواد را در کاسه ای ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. قلقلی های کوچکی از مخلوط فوق درست نموده و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای شده و داخل آن کاملا پخته شود. قلقلی های سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
#غذای_انگشتی
1399/04/15 18:27