پاسخ به

تصویر

به به چه هوس برانگیز??

پاسخ به

منم این چن وقت اینا درستیدم کیک وکاپ کیک خیس شکلاتی.برشتوک.کیک وانیلی

چقد هنرمند? برشتوک؟!

پاسخ به

سلام عشقا اونور شلوغه وچت زیاد بازش نکردم نتم نره شما قد وزن بچه هاتون تو شش ماه چند بود

قد 69 وزن 8 کیلو

پاسخ به

سلام عشقا اونور شلوغه وچت زیاد بازش نکردم نتم نره شما قد وزن بچه هاتون تو شش ماه چند بود

سلام عزیزم به به به این همه هنر...ما هنوز نرسیدیم به شیش ماه ???

پاسخ به

منم این چن وقت اینا درستیدم کیک وکاپ کیک خیس شکلاتی.برشتوک.کیک وانیلی

نامرد پس کو دستوراش؟!????

پاسخ به

چقد هنرمند? برشتوک؟!

اره خیلی راحته که سریل درست کردن

پاسخ به

سلام عشقا اونور شلوغه وچت زیاد بازش نکردم نتم نره شما قد وزن بچه هاتون تو شش ماه چند بود

سلام عزیزم.دختر من هشت کیلو ولی قد و دور سر نگرفت بخاطر کرونا

اووووم نوش جان???

مرسی همگی پس همتا وزنش نرمال بوده

کیک وکاپ کیک ک درستورش همون براونی رویالی جون بود

برشتوکم الان میزارم

خیلی خیلی اسونه

من خودم از دستور متوجه نمیشم هر چی بخوام درست کنم کلیپش نگاه میکنم یبار بعد موادش اماده میکنم بار دوم با فیلم مرحله ب مرحله پیش میرم

از تو گوگل مثلا طرز تهیه برشتوک ..اون بالا ویدئو رو انتخاب میکنم یکی از فیلماش رو پلی میکنم

ک از بین کلیپا اشپزخونه کوچک من از همه دستور پختاش هم کاملتره هم سریعتر وساده تر

قالب برشتوک اینطوریه

مواد لازم:



روغن مایع

دوقاشق غذاخوری



شکلات تخته ای

50 گرم



اردنخودچی

یک لیوان



کره

70 گرم



پودر هل

یک قاشق چایخوری



پودرقند

1.3لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

سلااااام به مامی فودایه مهربون و خوووش سلیقم 

 

امروز  میخوام واستون طرز تهیه یه شیرینی سنتی که مال  قروین بزارم این شیرینی از معروف ترین شیرینی ایرانیم به حساب میاد 

ماده اصلی این شیرینی که به شیرینی عید معروف هست، ارد نخودچیه 

برایه تهیه ان باید از مرغوب ترین نوع ارد نخودچی استفاده کنید.

هر چی آرد نخودچی کیفیتش بیشتر باشه در طعم شیرینییی موووثر تر هستش.

این شیرینی ارزش غذایی خیلی بالاااایی داره  و سرررشار ازز پرووووتئین  هستش  ارد نخود به دلیل داشتن کلسیم برایه استخون سازی کودکان و نوجوانان مفید است و حتی میتواند تا حدودی هورمون بدن را تنظیم کند  دارایه فسفر، ویتامین هایه A ,B است.

و براااایه جوانااان و نووووجوانان یه میان وعده خوووبی هست این شیرینی طعم خاص و سلیقهوهای خاااص خودشووو دنبال میکنه 

از جمله شیرینی هااایی هست که تو عید و مصارف خانگی استفاده میشود.

این شیرینی ماندگاری زیادی داره اگه با روش سنتی و اصیل ایرااانی درست شوود

سعی کنید تو این شیرینی بجایه استفاددده از پودر هل خودتون تو خونه هل تااازه رو اسیاااب کنید تا عططر و بوووی تاازه و بهتری داششته باشه.

امیدوارم این شیرییینی خوووشمزه و مجلسی  تهیه کنیدد و از خوردن این شیرینی پرر خاصیت لذت ببرید

مرحله اول تهیه برشتوک نخودچی شکلاتی:

ابتدا شکلات تخته ایی را به روش بن ماری یعنی یک دقیقه رویه بخار کتری یا تویه مایکروفر قرارمیدهیم تا کاملا آب شود و حسابی هم میزنیم تا یکدست و رقیق شود دوقاشق غذاخوری روغن مایع هم بهش اضافه میکنیم هم میزنیم  قالب ها را اماده کرده و سپس با قاشق شکلات را به مقدار کم کف قالب میریزیم . بعد میزاریم تویه یخچال که کاملا ببندد و سفت شود.



مرحله دوم تهیه برشتوک نخودچی شکلاتی:

حالا تو این مرحله آرد نخودچی مونو به خوبی الک میکنیم و بعد از الک کردن ان را داااخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم 15 دقیقه تفت میدیم اینکارو برایه این انجام میدیم تا بویه خامی ارد گرفته بشه. مراقب باشید که نسوووزید..



مرحله سوم تهیه برشتوک نخودچی شکلاتی:

 بعد پودرشکر و پور هل به مواد اضافه میکنیم هم میزنیم.

 سپس درون تابه کره میریزیم تا اب بشه حسابی هم میزنیم. بعد از اب شدن کره میتونین یه مقدار روغن هم به مواد اضافه کنین. حتما باید مواد یکم شل باشه به صورت شکل زیر 



مرحله سوم تهیه برشتوک نخودچی

شکلاتی:

حالا قالب شکلات را  از یخچال بیرون اورده و برشتوکمونو وقتی ک گرمه  درون قالبا میزاریم. نزارین  سرد بشه چون  به شکلات هایه درون قالبمون نمیچسبه زیادم فشار نیارین ک شکلات از قالبمون  بیرون بزنه بعد قالبو درون یخچال بزارید تا خوشو کاملا بگیره و سرد بشه. این برشتوک ها ماندگاریشون بالاست



برشتوک نخودچی شکلاتی ما حاضر شد نووووشش جان.

????

این تکونه یا زلزله???

??

واای ولی سرویس شدم با وجود شاهین..اینم. تازه باباش بود بگیرتش

موندم چطوری الهام ومریم هرروز هنر رو.میکنن با بچه?