من برای درست کردن این مرغ اول مرغ زعفرون ونمک و فلفل زردچوبه اینا میزنم یه ساعت تو یخچال استراحت کنه بعد سرخش میکنم بعد با ساقه کرفس و هویج و برگ بو میذارم بپزه با آب تو آبش هم زردچوبه و نمک و فلفل میریزم آب تا سطح مرغ بگیره بپزه به اندازه یه لیوان بمونه بعد صافش میکنم رب تفت میدم بازعفرون بعد آب مرغ میریزم توش وقتی جا افتاد پنج دقیقه آخر مرغ میذارم تو آبش یه چوب دارچین هم میذارم توش
1399/04/10 16:47