فسنجون
این مقدار برای 6 نفر کافیه?
2 تا پیاز رو ریز رنده کنید و با مقدار خیلی کمی روغن تفت بدین که سبک بشه.
200 گرم گردو رو هم از قبل چرج کردم و با پیاز تفت دادم که تغییر رنگ بده ولی نسوزه،نمک و فلفل فراموش نشه?
تقریبا دو تا سه لیوان آب سرد اضافه میکنم و میزارم که به جوش بیاد حرارت شعله کم بشه و فرصت میدم کمی غلظت پیدا کنه.
بعد نیم ساعت رب انار اضافه میکنم،من یدونه شیشه کوچیک 250 گرمی رب انار ریختم دیگه بستگی به خودتون داره رنگ روشن دوست دارید یا تیره?
از اونجاییم که من فسنجون ملس بیشتر میپسندم 5 قاشق شکر ریختم و مجدد فرصت میدم غلیظ بشه.
1399/08/01 19:45