#کوکی
مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
ارد قنادی یک و یک دوم لیوان
بکینگ پودر نصف قاشق غ خ
وانیل نوک قاشق چای خوری
شکر شش قاشق غ خ
اب جوشیده سرد یک قاشق غ خ
روغن مایع هشت ق غ خ
پودر کاکائو به میزان لازم (من نصف ق غ خ ریختم)
به جای پیمانه میتوانید از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید?
بیشتر از یک ق غ خ اب نریزید چون بافت کوکی سفت میشه⛔
0
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی هم بزنین تا کرم رنگ وکشدار بشه سپس روغن و اب رو اضافه کنید و هم بزنید پودر کاکائو هم اضافه کنیدو بعد از ان ارد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید و طی سه مرحله به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید
??حواستون باشه زیادی ورز ندین در حدی که مخلوط بشه کافیه
?توی یه تابه کاغذ روغنی بندازید و دستتون رو کمی با روغن چرب کنید از خمیر کوکی به اندازه گردو بردارین و گوله کنید و توی تابه بذارین شعله ملایم باشه به همراه دم کنی
تقریبا بیست الی سی دقیقه بعد اماده س با خلال تست کنید اگه بهش نچسبید یعنی کامل پخته
نوش جان ?
1401/07/16 16:17