ارسال شده از #کاچی_برزک_عسلی
اول برزکامو شستم خشک کردم تفت دادم و سپس با مغزیجات گردو بادام و هسته زردآلو آسیاب کردم
طرز پختشم اینطوره که آردو با آردبرزک مخلوط کردم و تفت دادم وختی بوی خامی آرد رفت و رنگ عوض کرد بهش روغن حیوانی طبیعی اضافه کردم همشون زدم سپس آب اضافه کردم مدام هم زدم تا آرد گلوله گلوله نشه مقدارکمی هم زعفرون اضافه کردم وختی غلیظ شد زیرشو خاموش کردم و بهش به مقدار دلخواه عسل زدم??
1399/09/22 19:50