مواد لازم
آرد 2 لیوان سر خالی و نصف لیوان
بکینگ پودر نصف ق.م
وانیل نصف ق.چ
شکر یک لیوان
شیر یا ماست نصف لیوان
روغن نصف لیوان
تخم مرغ 4 عدد
طرز تهیه:
تخم مرغ رو یکم قبل تر از یخچال در بیار تا به دمای محیط برسه .بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کن.حالا زرده و سفیده تخم مرغتو از هم جدا کن و سفیده رو انقد بزن تا کمی فرم بگیره.بعد شکرو اضافه میکنی و انقد میزنی تا هم مطمئن بشی ک شکر کاملا حل شده و هم سفیده کاملا فرم بگیره در حدی ک اگه کاستو برگردونی نریزه.
حالا زرده هارو اضافه و هم میزنی تا کاملا مخلوط بشن.
بعد شیر یا ماست و روغن رو اضافه میکنی و هم میزنی.
حالا مواد خشک ینی ارد رو در سه مرحله اضافه میکنی و اینبار بدون هم زن با لیسک حالت دورانی از زیر به رو اروم هم میزنی.
وقتی کارت تموم شد توستر رو روشن و روی 180 درجه بذار تا داغ شه.
حواست باشه دکمه المنت هم پایین هم بالا روشن باشه.
بعد قالبتو چرب کن بهتره با کره چرب کنی اگ نبود همون روغن بریز خیلی کم بعدم ارد الک کن خیلی کم.
حالا موادتو بریز و بذار تو توستر و درجشو بیار روی 100 یا 95
هر توستری هی قلقی داره.
من توسترم اگ رو صد بذارم روش و زیرش زود میپزه وسط خمیر میشه و هی خلال میزنم خمیری در میاد و باید زیاد بمونه ولی در اون صورتم زیرش میسوزه.پس میذارم رو 90 یا نود و پنج با حرارت ملایم مغز پخت میشه.
اما توهم اول بذار رو 95 ببین چی میشه.
در نیم ساعت اول هم اصلا حق نداری در توتسرو باز کنی.
1399/07/26 17:45