گروه آشپزی ریحان | نی نی پلاس

1399/10/21 23:20

پاسخ به

تصویر

????

1399/10/21 23:22

تبدل مقیاس هاے اندازه گیری مواد غذایی

یک لیوان آرد 150 گرم
یک لیوان شکر 230 گرم
یک لیوان کشمش 180 گرم
یک لیوان پودر قند 160 گرم
یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم
یک لیوان روغن مایع 220 گرم
یک لیوان ماست 200 گرم
یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم
یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم
یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم
یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم

*********************************** ‌‌‌
1 پیمانه آرد = 115 گرم

1/2 پیمانه آرد= 58 گرم

1/3 پیمانه آرد= 40 گرم

1/4 پیمانه آرد= 30 گرم

2/3 پیمانه آرد= 75 گرم

3/4 پیمانه ارد= 90 گرم

*******************************
یک پیمانه یا یک فنجان اندازه گیری : 250 میلی لیتر یا تقریبا معادل یک لیوان معمولی که حدود 2 سانت سرخالی است.
نصف پیمانه یا نصف فنجان اندازه گیری :125 میلی لیتر
یک سوم پیمانه : 80 میلی لیتر
یک قاشق سوپخوری:15 میلی لیتر
یک قاشق چایخوری :5 میلی لیتر
نصف قاشق چایخوری :5/2 میلی لیتر
یک چهارم قاشق چایخوری:5/1 میلی لیتر
یک پیمانه آرد:150 گرم
یک پیمانه شکر(بسته به درشتی یا ریزی) :200 تا 225 گرم
یک پیمانه روغن مایع:200 گرم
یک پیمانه روغن یا کره: 200 گرم
یک پیمانه شیر :250 گرم
5 عدد تخم مرغ: یک پیمانه
یک قاشق سوپخوری روغن:20 گرم
یک فنجان خامه نزده : 2 فنجان خامه زده شده است.

1 پیمانه شکر = 200 گرم

1/2 پیمانه شکر= 100 گرم

1/3 پیمانه شکر= 75 گرم

1/4 پیمانه شکر= 50 گرم

2/3 پیمانه شکر= 115 گرم

3/4 پیمانه شکر= 150 گرم

**********************************

100 میلی لیتر = 4/1 پیمانه = یک دسی لیتر
200 میلی لیتر = 4/3 پیمانه
250 میلی لیتر = 1 پیمانه
300 میلی لیتر = 1و 4/1 پیمانه
400 میلی لیتر = 1 و 2/1 پیمانه
500 میلی لیتر = 2 پیمانه
600 میلی لیتر = 2و4/1 پیمانه
700 میلی لیتر = 2 و 4/3 پیمانه
800 میلی لیتر = 3 پیمانه

***********************************

یک پنس مقداری است که بین انگشتان شست و سبابه جای می گیرد.

***********************************
اندازه مواد با قاشق سوپخوری (غذاخوری سر پر )
روغن:20 گرم
ماست:25 گرم
خامه :25 گرم
شکر :20 گرم
آرد سفید:15 تا 20 گرم
پودر کاکائو : 10 گرم
پودر نارگیل،بادام،گردو،فندق پودر شده:20 گرم
گردو یا بادام یا فندق خرد شده:15 گرم
عسل : 30 گرم
کره :20 گرم
خمیر مایه : 10 گرم
پودر قند: 15 گرم
آرد ذرت: 15 گرم**********************

به همه ی خانومای عزیز پیشنهاد میکنم این متنو توی گوشیشون نگه دارن
خیلی وقتا پیش میاد که برای نبود ترازو گیج میشیم

کسانی که ترازو ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند :
یک لیوان آرد 150 گرم
یک لیوان شکر 230 گرم
یک لیوان کشمش 180 گرم
یک لیوان پودر قند 160 گرم
یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم
یک لیوان روغن مایع 220 گرم
یک لیوان ماست 200 گرم
یک قاشق

1399/10/21 23:42

سوپخوری آرد 10 گرم
یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم
یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم
یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم
1 پیمانه آرد 150 گرم
1 پیمانه شکر 200 گرم
1 پیمانه روغن 200 گرم
1 پیمانه شیر 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم
1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم
1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری
1 لیوان آرد 150 گرم
1 لیوان شکر 230 گرم
1 لیوان کشمش 180 گرمتبدل مقیاس هاے اندازه گیری مواد غذایی

یک لیوان آرد 150 گرم

1399/10/21 23:42

پاسخ به

برنج کته ای و جوج?

جوجه رو چجوری درس کردی??

1399/10/21 23:55

بچهها برا سرفه شدید چ خوبه

1399/10/21 23:56

پاسخ به

جوجه رو چجوری درس کردی??

پیاز. لیمو. یکم زرد چوبه فلفل سیاه کم. پاپریکا.زعفران روغن یکم. نمک بعد مخلوط کردن دوساعت یخچال میزارم ????

1399/10/21 23:57

پاسخ به

تصویر

طرز تهیه

1399/10/22 01:15

#پیتزا
مواد لازم:خمیر پیتزای آماده
کالباس
گوشت چرخ کرده
فلفل دلمه ای سبز
قارچ
پنیر پیتزا
ذرت
فلفل سیاه
طرز تهیه:هم که مشخصه???بعدش هم سس قرمز ‌و تمام??

1399/10/22 01:23

1399/10/22 02:11

پاسخ به

خوشمزه امشب #کوکو_سبزی

من کوکوسبزی هام وامیره چکارمیکنین وانمیره

1399/10/22 09:49

پاسخ به

تصویر

آش چیه

1399/10/22 09:52

پاسخ به

اینم آش دوغ من

موادشوبزار

1399/10/22 09:52

پاسخ به

من کوکوسبزی هام وامیره چکارمیکنین وانمیره

#کوکوسبزی
من سبزی مخصوصش یه بسته بزرگ
3تا تخم‌مرغ
یه قاشق مرباخوری بگینک پودر
یه قاشق سرخالی آرد الک شده
ادویه نمک
یه پیاز کوچیک رنده شده
یه سیب زمینی کوچیک رنده شده
اندازه یه مشت گردو له شده
زرشک هم دلبخواهیه
همه رو قاطی میکنم هم میزنم
بعد روغن داغ میکنم
مواد میریزم تو مای‌تابه بعد درشو میزارم با شعله ملایم سرخ بشه چک میکنم اگه ببینم سرخ شده با چاقو آروم برش‌های مثلثی میزنم با قاشق برمیگردونم تا طرف دیگشم سرخ بشه.

1399/10/22 09:56

ممنون گلم برای ظهردرست کنم??

1399/10/22 09:57

پاسخ به

ممنون گلم برای ظهردرست کنم??

خواهش عزیزم
من شوهرم کوکو سبزی دوس نداره ولی با این روش خیلی خوشش میاد میخوره

1399/10/22 10:06

پاسخ به

اینم آش دوغ من

دلم خواس????

1399/10/22 10:14

پاسخ به

تصویر

????? وااااای عالی شده

1399/10/22 10:38

پاسخ به

تصویر

???? آخ چطور دلت اومد تنهایی بخوریش

1399/10/22 10:38

پاسخ به

تصویر

آخ ننه ?

1399/10/22 10:39

پاسخ به

من برا نیم کیلو سبزی 4 تا تخم مرغ و نصف قاشق بکینگ پودر و یه قاشق آرد و گردو و نمک و زردچوبه و فلفل ...

همیشه اینطوری درسته درست میکنم ولی این سری موادو با قاشق ریختم تو ماهیتابه و کوچیک کوچیک سرخ کردم

1399/10/22 10:44

پاسخ به

من برا نیم کیلو سبزی 4 تا تخم مرغ و نصف قاشق بکینگ پودر و یه قاشق آرد و گردو و نمک و زردچوبه و فلفل ...

چ نوعی سبزی میزنی

1399/10/22 10:48

پاسخ به

???? آخ چطور دلت اومد تنهایی بخوریش

خخخ جاتون خالی?

1399/10/22 11:03

پاسخ به

آش چیه

اش کشک عزیزم

1399/10/22 11:04

وایی دلم خاس

1399/10/22 11:06

آشپزی ریحان

آشپزی ریحان

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور