کیکت از زاویه دیگه هم بزار که هم روش هم اندازه کیک معلوم بشه
بفرما اینم ازاین زاویه
1400/05/14 14:37
پیمونه وسایلامبگی چندلیولن ارد کلا چیاریختی
آرد 2لیوان فرانسوی
تخم مرغ 3عدد
شکر 1لیوان فرانسوی
شیر 1لیوان فرانسوی
بکینگ پودر 2قاشق غذاخوری
روغن 1/3لیوان فرانسوی
پودرکاکائو 2قاشق غذاخوری سرپر
وانیل نصف قاشق غذاخوری
شیروشکر،روغن ،پودرکاکائوروبزارروگازیکم گرم بشه وشکرش کامل حل بشه زیرگازکم کن خیلی گرم نکنی ک تخم مرغ زدی بپزه ... گرم ک شدیه لیوان ازاین موادروبرداروتخم مرغ هاروبزن توش هم بزن بدآردوبکینگ پودر وانیل توسه مرحله بریزموادروهم بزن بدقابلمه روچرب کن بریزتوقابلمه زیرشم شعله پخش کن بزاربدسی دیقه چک کن اون یه لیوان ازسس که برداشته بودی روبریزروی کیک که ب خوردش بره اگه پخت نوش جان کن?
راستی برای روش هم ازشکلات تخته ای استفاده کن ب صورت بنماری ابش کن بریزروش
اینم #مارشمالوی_سه رنگ با طعم های هلو آلبالو تمشک
1400/05/14 18:54
ناهارروزجمعه ی من?
1400/05/15 15:14
کیک تولد
1400/05/15 16:21
طرزتهیه اش لطفا
#فینگرفود
فینگرفود اول مینی تهچین:
موادلازم:
سینه مرغ 1عدد
تخم مرغ 1عدد
ماست 2تا3 ق غ
برنج 2پیمانه
روغن 1 ق غ
زرشک ب مقدارلازم
زعفرون ب مقدارلازم
نمک وفلفل ب مقدارلازم
طرزتهیه:
برنجواب کش میکنیم...سینه روپخته وریش ریش میکنیم.
زعفرون تخم مرغ ماست ونمک وفلفل روغن روباهم مخلوط میکنیم تایکدست بشه نصف برنج رومیریزیم....داخل قالب مافین یاقالب مافین کاغذی روچرب میکنیم قالب سیلیکونی هم میشه...لایه اول روازبرنجای زعفرونی میریزیم روش زرشک ومرغ لایه بعدی برنج سفیدوباپشت قاشق خوب منسجمش میکنم...ب همین صورت میریم جلو
داخل فر180درجه ب مدت نیم ساعت میزاریم...من داخل توستر160تا165درجه ب مدت نیم ساعت گذاشتم وفقط زیرشوروشن کردم وبعدنیم ساعت روی هرکدوم یکم روغن ریختم.
فینگرفوددوم کرپ رول:
موادلازم:
تخم مرغ 2عدد
آرد 1پیمانه
شیر 1/4پیمانه
روغن 1/5پیمانه
ژامبون 5ورق
پنیرچدار 5ورق
سس مایونز 4 ق غ
پودرسیر ب مقدارلازم
نمک وفلفل ب مقدارلازم
رنگ خوراکی ب دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغ روغن پودرسیرونمک وفلفل رو5 دقیقه باهمزن برقی میزنیم تاخوب مخلوط بشه اردووشیرروب تناوب اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم تایکدست بشه میتونین ازرنگ خواکی هم استفاده کنین من ازرنگ زردوقرمزاستفاده کردم....ماهی تابه هپی کاررومیزاریم ازموادرومیریزیم ویکدست پخش میکنیم یه طرفش ک پخت طرف بعدی روبرمیگردنیم وقتی پخت میزاریم کنارتاکامل سردبشه...بعدک سردشد روش روباسس مایونز میپوشونیم ازسمتی ک میخایم رول کنیم ژامبون هارومیزاریم روشم پنیرچداروبعدرول میکنیم...دوساعت میذاریم تویخچال تاخودشوبگیره بعدب اندازه های 3یا4سانتی برش میزنیم.
فینگرفودسوم فیله سوخاری:
تخم مرغ 1عدد
فیله 5عدد
پودرسوخاری 1بسته
نمک وفلفل ب مقدارلازم
ابلیمو 1ق غ
اب سرد 2پیمانه
طرزتهیه:
فیله هامرینت کردم توی نمک وفلفل وابلیموگذاشتم چن ساعت باشه تاطعم داربشه....بعدفیله هاروداخل تخم مرغ زدم...بعدپودرسوخاری...وبعدداخل اب سرد...دوباره پودرسوخاری ک حالت پولکی میگیره میتونین این کاروبااردهم بکنین وداخل ادویه بزنین....روغن روازقبل بذارتاکاملاداغ باشه وبعدفیله هاروبریزین...ب فیله هاازاب سردب روغن داغ شوک واردمیشه وپودراخودشونوخوب میگیرن.
فینگرفودچهارم جیب تاجر:
نون تست 10عدد
تخم مرغ 1عدد
پودرسوخاریی 1بسته
طرزتهیه:
دورنون تست هاروبرش میدیم...بعدنون روباوردنه بازمیکنیم تافشرده بشه...نون
طرزتهیه اش لطفا
#فینگرفود
دوم روروی نون اول میزاریم وباوردنه بازمیکنیم بالیوان یاکاترقالب میزنیم ک باعث میشه نونابهم بچسبن دوتادوتاب همین صورت انجام میدیم...بعدداخل تخم مرغ وپودرسوخاری میزنیم وسرخ میکنیم وقتی ازحرارت افتادوسردشدازوسط برش میدیم موادمیانیشوهرچی دوست دارین میتونین بزنین الویه و....
من داخل جیب تاجرام کلم قرمزوژامبون وفلفل دلمه وخیارشورروباسس مخلوط کردم وداخلش ریختم
نوش جان❤
کیک تولد
اینم کیک تولدم...ازروزقبلش درست کردم ک کیک شیفون 6تخم مرغ درست کردم موادونصف کردموداخل دوتاقالب16سانتی ریختم...حدود40دقیقه داخل توستر165درجه گذاشتم بعدباخلال تست کردم ببینم پخته یان.
بعدازقالب دراوردموگذاشتم خوب سردبشه کامل ک سردشددوباره توقالب گذاشتموروشوپوشوندم گذاشتم داخل یخچال.
اول کیکوفیلینگ گذاری کردم یه لایه خامه وموزوگردوشکلات چیپسی ریختم بعدکیک روقسمتای اضافیشوبرش دادم آسترکشی کردم یه لایه خامه زدم ک پرزای کیک گرفته بشه 4،5ساعت گذاشتم داخل یخچال
اونای روی کیک تقویم فوندانتی ومرنگ.
مرنگوهم میشه گذاشت توی محیط24ساعت باشه وخشک بشه هم 1،2ساعت داخل فرک من درست کردم 3قسمتش کردموبارنگ خوراکی3رنگش کردم...روشم باترافل تزئین کردم.
خامه کشیشم سه رنگ کردموزدم.
وای نازنین نمیدونی چکارایی میکنه?همین الان رفت روپشت خواهرم باکله سقوط کردخواهرم گرفتش?
باز خدا را شکر گرفته اون رو بچه ها همین آن پا که در بیارن حتی سینه خیز برن دردسر واقعی مامان ها شروع میشه از بس کنجکاو می خوان همه جا کشف کنن
1400/05/16 21:47
اینم ناهارامروزمن?
1400/05/17 18:37
#اکبرجوجه
1400/05/19 14:52
سلام خانوما کسی دستور مرغ سوخاری میدونه؟
من اول مرغ آب پز می کنم داخل آب نمک زردچوبه پیاز فلفل سیاه و قرمز پودر زیره میریزم ميزارم تا آب ش کم میشه بعد میریزم تو آب کش آب اضافی بش بره بعد میریزم تو یه ظرف دیگه بعد یه کم آبلیمو می زنم میزارم بمونه تا مزه بگیره بعدش آرد سوخاری میزنم بعد سرخ تو روغن داغ سرخ می کنم زیرش زیاده ده دقیقه ای آماده میشه روغن یه کم زیاد باید باشه خیلی خوب میشه
1400/05/19 18:51
نوش جون???? نفس ماهی یه گوسفند رو میخورین نه?
ممنونم عزیزم?
نه بابا بیشتر داریمش???
مامان مارال پروفایلت آدمو حالی به حالی میکنه
عه وا چرا??????
1400/05/21 18:07
شب اومد بگو انجام بده برات ?
???????چشم
1400/05/21 18:10
نمیمونه ک?
به من ربطی نداره
1400/05/21 18:29
بچه هاموادلوبیاپلوفیریزکنم بداسردی بعدی ک طعمش عوض نمیشه
ن من میکنم حتی ماکارونی
1400/05/27 15:46
شام چ دارین
پیتزا از رو بهانه گیری بچه ها والا وگرنه نهار ظهر درست کردم خیلی زیاده حوصله شام ندارم بهانه کردن مجبورم
1400/06/03 18:27
4قاشق میشه یه لیوان فرانسوی؟?
اره چهارونیم قاشق پر.
البته لیوان فرانسوی واسه کیکااستاندارنیس یه خورده بیشتره.
من مقداراستانداردشوگفتم ک 120گرمه میشه 4ونیم قاشق...فرانسکی5قاشق چون میسه150گرم
توچراناراحتی
نزدیک سه ساله ندیدمش?به دلایلی
1400/06/05 15:18
دوریم
?? دوری خیلی بده
درسته دور نیستم ولی مامانم وقتی به مدت 10 روز اینا میره پیش مادربزرگم ک اونا شهر دیگ میشن تا بیاد خیلی دلتنگش میشم
#کیک_دودقیقه ایی
1400/06/08 10:05
آشپزی ریحان
آشپزی هاتون رو با ما به اشتراک بزارید با هشتک و دستور /چت آشپزی آزاد😄😄 چت آزادآشپزی ریحان nini.plus/chatreyhan
342 عضو
