گروه آشپزی ریحان | نی نی پلاس

پاسخ به

همونطوری ک روش دستورداده بود انجام دادم طعم موزی 2 لیوان هم شیر زدم چرا ابکی بود یامدلش همونطوریه

یا خود خداا?? دو لیوان

1399/10/04 21:05

پاسخ به

نباید زیاد آبکی بشه

اره

1399/10/04 21:05

پاسخ به

یا خود خداا?? دو لیوان

خیلیه???

1399/10/04 21:06

من کیک درست میکنم ی لیوان آب میکنم

1399/10/04 21:06

پاسخ به

تصویر

دستور اینم بفرس

1399/10/04 21:06

پاسخ به

خیلیه???

اره خیلی

1399/10/04 21:06

پاسخ به

من کیک درست میکنم ی لیوان آب میکنم

منم یه استکان کوچیک

1399/10/04 21:07

پاسخ به

دستور اینم بفرس

این خمیرجادوییه که وسطشو مواد پیتزا ریخته

1399/10/04 21:12

#خمیر_جادویی ??

آرد 3 لیوان
خمیر مایه 2 قاشق چایخوری
آب 1 لیوان
روغن 6 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق چایخوری

طرز تهیه
1- خمیر مایه ، اب ولرم ( اب گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).
،باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
3- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.
4- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.
5- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.
6- نکته :این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ،نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است
مواد داخل خمیر ??
سینه مرغ ریش شده یا چرخ شده
قارچ ورق شده
گوجه خام.فلفل دلمه.پنیر پیتزا.
نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل سیاه و قرمز

1399/10/04 21:12

پاسخ به

#خمیر_جادویی ?? آرد 3 لیوان خمیر مایه 2 قاشق چایخوری آب 1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای...

قارچ گوجه ندارم ??

1399/10/04 21:13

کار با خمیر جادویی

1399/10/04 21:14

پاسخ به

کار با خمیر جادویی

چه عالی?

1399/10/04 21:14

کار با خمیر جادویی

1399/10/04 21:14

پاسخ به

قارچ گوجه ندارم ??

مواد داخلش دلبخواهیه ، حتی میتونی با این خمیر شیرینی و پیتزا هم درست کنی

1399/10/04 21:16

کار با خمیر جادویی

1399/10/04 21:16

کار با خمیرجادویی

1399/10/04 21:17

#دسر_موز

1399/10/04 21:20

#ژله_کیوی

1399/10/04 21:21

#ژله_کیوی

1399/10/04 21:22

پاسخ به

خیلیه???

روش نوشته بود 3 یا4 لیوان اب منم 2لیوان شیرزدم

1399/10/04 21:22

#ژله_سه_رنگ

1399/10/04 21:22

پاسخ به

روش نوشته بود 3 یا4 لیوان اب منم 2لیوان شیرزدم

3،4 لیوان خیلی زیاده

1399/10/04 21:23

پاسخ به

روش نوشته بود 3 یا4 لیوان اب منم 2لیوان شیرزدم

عزیزم صدرصد اشتباه خوندی محاله 3 یا چهار لیوان نوشته باشه
اگه کارتونشو داری نشون بده

1399/10/04 21:24

پاسخ به

3،4 لیوان خیلی زیاده

خب دستورش بود

1399/10/04 21:24

#ژله_آکواریومی

1399/10/04 21:24

آشپزی ریحان

آشپزی ریحان

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور