آشپزی ریحان

337 عضو

طرز تهیه ترشی بادمجون خوشمزه بهم بگید بعد هم نکات مهم شو بهم بگید چکار کنم مزه طعمش عوض نشه

1399/10/05 16:15

#ترشی بادمجان شکم پر

6 کیلو بادمجان
2 کیلو سرکه ی انگور
1/2 لیوان آب جوشیده
6بوته سیر
سبزی معطر خشک
ادویه ترشی
نمک به مقدارلازم

1399/10/05 16:19

#ترشی بادمجان شکم پر
ابتدا چوب سر بادمجونا رو بکنید بعد بشورید و داخل قابلمه بریزین پر آب کنین تا هم سطح بادمجونا بشه و حدود 50 دقیقه بپزید تا کمی نرم بشن ولی له نشن
سپس داخل آبکش بریزین و چند ساعت زمان بدین تا آبش کاملا بره. وسط شکم بادمجونا رو چاک بدین
سیر رو پوست بگیرین حلقه ای خردکنین و همراه ادویه نمک سبزی معطر(از سبزی خوردن خشک استفاده کردم) داخل شکم بادمجون قرار بدین و یکی یکی داخل ظرف بچینید سرکه رو با آب جوشیده و سردشده و نمک مخلوط کنین و روی بادمجون بریزین تاجایی که روش رو بگیره.یکروز بعد احتمالا کمی سطح سرکه پایین میره و لازمه روش باز سرکه بریزیدبعد از دوهفته ترشی آماده ی مصرف هست... نوش جان

1399/10/05 16:20

عزیزم‌اینها هم داخل نت هم میشه پیدا کرد من تجربیات بقیه دوستان هم میخوام بدونم

1399/10/05 16:43

دوست دارم بدونم بقیه دوستان هم تجربیاتش هم بگن

1399/10/05 16:43

پاسخ به

طرز تهیه ترشی بادمجون خوشمزه بهم بگید بعد هم نکات مهم شو بهم بگید چکار کنم مزه طعمش عوض نشه

من خودم ترشی بادمجون کبابی درست میکنم خیلی خوشمزس?

1399/10/05 17:00

سلاپ

1399/10/05 17:04

پاسخ به

من خودم ترشی بادمجون کبابی درست میکنم خیلی خوشمزس?

خب بگو نکاتشو

1399/10/05 17:17

پاسخ به

سلاپ

سلام

1399/10/05 17:17

پاسخ به

طرز تهیه ترشی بادمجون خوشمزه بهم بگید بعد هم نکات مهم شو بهم بگید چکار کنم مزه طعمش عوض نشه

سلام عزیزم ، من خودم لیته بادمجون کبابی درست کردم عطر و طعمش عالیه

1399/10/05 17:38

پاسخ به

بادمجونا رو کبابی کردم و پوست گرفتم بعد له کردم و با هویج رنده شده مخلوط کردم (نمک، زردچوبه، فلفل)زد...

سلام ببخشین هویچ پخته شده یا خام

1399/10/05 17:50

سبزی معطرم میشه زد

1399/10/05 17:51

پاسخ به

سلام ببخشین هویچ پخته شده یا خام

خام ، میتونی گل کلمم داخلش خورد کنی

1399/10/05 18:29

پاسخ به

سبزی معطرم میشه زد

بله

1399/10/05 18:29

پاسخ به

خام ، میتونی گل کلمم داخلش خورد کنی

مرسی?

1399/10/05 18:32

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

اینم کیک زبرای من

1399/10/05 18:48

پاسخ به

خب بگو نکاتشو

من بادمجون کبابی میکنم پوستشو میکنم بعد با نصف کلم قرمز وسیر چرخش میکنم بعدداخلش پودر فلفل سیاه میریزم و نمک میریزم داخل شیشه و سرکه میریزم روش خیلی خوش مزه میش و سیرش یکم زیادباش محشرمیشه

1399/10/05 18:51

پاسخ به

اینم کیک زبرای من

نوش جان

1399/10/05 18:51

پاسخ به

نوش جان

فدات

1399/10/05 18:51

پاسخ به

اینم کیک زبرای من

نوش جونتون عزیزم ???

1399/10/05 18:55

پاسخ به

عزیزجان پیمانه چی استفاده کردی یعنی چقدر

از این لیوانای دسته داراستفاده کردم

1399/10/05 18:57

پاسخ به

نوش جونتون عزیزم ???

فدات

1399/10/05 18:57

ممنون لطف کردی

1399/10/05 18:57

پاسخ به

مرسی?

?

1399/10/05 18:58

پاسخ به

اینم کیک زبرای من

عالی شده ? نوش جووووووونت ?

1399/10/05 18:59

پیام

دانلود اپلیکیشن نی نی پلاس صفحه اینستاگرام نی نی پلاس