اول گندم رو تمیز کنید و بشورید و بعد توی آب سرد خیس کنید. من حدود 36 ساعت خیس کردم تا گندم حدود یکی دو میلیمتر جوونه زد.
تو این فاصله یکی دو بار هم آبش رو عوض کردم ک بو نگیره و ترش نشه.
چون هوا الان گرم هست تو محیط آشپزخونه نگهش ندارید
بعد از جوونه زدن گندم آبش رو خالی کردم و ریختم توی یک شیشه بزرگ
روی شیشه رو با یک پارچه نازک و کش بستم و شیشه رو بصورت وارونه روی لبه یک ظرف برگردوندم تا آب اضافی خارج بشه و شیشه رو پشت پنجره آشپزخونه قرار دادم.
نیازی ب نور مستقیم خورشید نیست.
روزی سه بار از روی پارچه توی شیشه آب میریختم و آب رو داخل شیشه میچرخوندم تا کاملا شسته بشه
بعد دوباره برمیگردوندم تا آبش خالی بشه و باز روی لبه ظرف قرار میدادم
خیلی زود جوونه رشد میکنه و فضای داخل شیشه پر میشه بنابراین بهتره از اول یک شیشه بزرگ برای اینکار در نظر بگیرید.
این کار شستن و خالی کردن آب رو تا جایی ادامه بدین ک جوونه حدود یک سانت رشد کرده باشه.
مراقب باشید بیشتر نشه و جوونه سبز نشه
بعد اینکار جوونه هارو خالی کنید توی آبکش و کاملا از هم بازشون کنید.
️این جوونه تازه رو میشه توی ظرف در بسته برای یک هفته تو یخچال نگه داری کرد. ازش داخل #سوپ و #آش برای کودکتون میشه استفاده کرد یا خشک و آسیابش کرد و توی #فرنی یا #حریره بادومش بریزید.
خودتونم توی سالادتون بریزید و بخورید برای #افزایش_شیر_مادر عالیه.
️یکی از خواص جوانه ها کمک به افزایش_رشد_قدی_و_وزنی بچه هاست.
1397/04/31 03:22