گوشت استخوندار و نمک و پیاز میذاری بپزه
بلغور جدا خیس میکنی با اب گرم
این گوشتا ک پخته شدن خوب لهشون کن بلغورا رو بهش اضافه کن دیگه وقتی جوش اومد زیرشو کم کن قشنگ من میذارم 7 8 ساعت بپزه جا بیوفته
بایدم همش بزنی ته نگیره بعد دیگه اخرای کار استخونارو دربیاد
2ساعت اخر داره سفت میشه باید مدام با ی کفگیرچوبی بزنیش تا خوب کش بیاد نمکشم اول نریز ابش جمع میشه میبینی شور میشه فقط اولش ب گوشتایی ک گذاشتی بپزن بزن
1399/10/27 17:46