پاسخ به

نوکر به مرد میگن کنیز به خانوم

عه باشه.مگه کنیزی .‌؟

پاسخ به

مگه نوکری؟

میگه دستپختتو نشون بده

پاسخ به

میگه دستپختتو نشون بده

زارت

پاسخ به

میگه دستپختتو نشون بده

بدم دستور بهت؟؟

پاسخ به

من از لهجه ی مشهدی ها خوشم میاد

?

پاسخ به

عه باشه.مگه کنیزی .‌؟

کیم

پاسخ به

میگه دستپختتو نشون بده

‍ #کوفته_تبریزی

گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید....نوش جان
امتحان شده✅✅

پاسخ به

?

شما اهل مشهدین؟

پاسخ به

شما اهل مشهدین؟

بله

پاسخ به

کیم

اودا فرزان

پاسخ به

اودا فرزان

اره کنیز مادرشوهرشه???

پاسخ به

میگه دستپختتو نشون بده

#کوفته_تبریزی
مواد لازم:
گوشت مخلوط گوسفندی وگوساله یک کیلو
لپه نیم پز 1لیوان
برنج نیم دانه 1 فنجان
سبزی معطر(مرزه،ترخون،پیازچه ریز خرد شده)
سبزی خشک مقداری نعنا کوهی
سیر 3حبه با گوشت چرخ شود
فلفل سبز دو عدد با گوشت چرخ شود.
نمک وفلفل وزرد چوبه به میزان لازم
پیاز دو عدد خیلی ریز خرد شده یا رنده درشت بزنید وکمی از آبش رو بگیرید.
تخم مرغ وگردو خرد شده وزرشک سرخ شده وآلو خشک برای داخل کوفته

طرز تهیه:
گوشت رو با سیر وفلفل سبز تند چرخ کنید از چرخ گوشت فشاری استفاده کنید اگر در دسترس نبود دوبار با چرخ گوشت معمولی چرخ کنید.پیاز خرد شده ولپه وبرنج نیم دانه رو که چند ساعت قبل من داخل آب وکمی زردچوبه خیس میکنم وبعد صاف میکنم که آب اضافیش کشیده شه(بخاطر اینکه برنج داخل کوفته سفید نباشه)ادویه ها رو هم بریزید ویک قاشق آرد و ویک عدد تخم مرغ رو داخلش بشکنید وسبزیها رو هم اضافه وخوب ورز دهید تا همه مواد مخلوط بشه.
برای سس کوفته یک عدد پیاز رو با کره محلی تفت میدم زرد چوبه وفلفل قرمز وسه قاشق غذاخوری رب اضافه میکنم و آب جوش میریزم ورو حرارت میزارم جوش بیاد وکمی از لپه ای که برای کوفته پخته بودیم و نمک رو هم به سس اضافه میکنم. از مواد گوشتی به اندازه یک توپ بزرگ برداشته داخل دست وسطش رو کمی گود میکنیم وتخم مرغ آبپز رو مرکز وکمی زرشک وگردو و دو عدد آلو(آلوها رو هم از قبل حتما خیس کنید) میزاریم وخوب گرد میکنیم وداخل سس در حال جوش میندازیم ویک ساعت ونیم اجازه میدیم خوب مغز پخت بشه وآماده سرو.
@

پاسخ به

بله

من یه دوست دارم اونجا کریمی میشناسی!

پاسخ به

من یه دوست دارم اونجا کریمی میشناسی!

????

پاسخ به

من یه دوست دارم اونجا کریمی میشناسی!

اره ???

پاسخ به

میگه دستپختتو نشون بده

دوتادستور دادم گلم

پاسخ به

اره کنیز مادرشوهرشه???

نوکرم قیناتاسی?

پاسخ به

اره ???

??

پاسخ به

نوکرم قیناتاسی?

هن??

پاسخ به

اره ???

خوشبحالت من ندیدمش

پاسخ به

نوکرم قیناتاسی?

فارسی بگید

پاسخ به

خوشبحالت من ندیدمش

خیلی خوبه اون ?

پاسخ به

هن??

دخترات چطورن؟

پاسخ به

فارسی بگید

فارسی