من دو لیوان و نیم آرد و با یه قاشق چای خوری وانیل و دو قاشق چای خوری بکینگ پودر رو سه بار الک میکنم
اگه بخوام شکلاتی شه دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم به آرد اضافه میکنم
سه تا تخم مرغ و یک و یک چهارم پیمانه شکر رو باهم میزنم با همزن برقی پنج دقیقه که میزنم کاملا رنگش عوض میشه و پف میکنه
بعدش یه لیوان روغن به تخم مرغ و شکر اضافه میکنم
با همزن دستی قاطی شون میکنم
بعدش یه لیوان شیر به مواد اضافه میکنم و باز با همزن دستی هم میزنم
بعدش ترکیب آرد و بقیه ی مواد رو آروم اضافه میکنم
فرم رو ده دقیقه گرم میکنم بعد کیک رو 40 دقیقه میزارم داخلش
تخم مرغ و شیر هم نیم ساعت قبل از درست کردن کیک از یخچال در میارم
مواد رو تو یه جهت هم میزنم
با این دو نکته بهتر پف میکنه
1401/06/07 13:35