ارسال شده از #کوفته _کرمانشاهی
مواد لازم:گوشت چرخ کرده،سیب زمینی،پیاز،آرد،گردو،رب انار و رب گوجه،نمک و زردچوبه
ابتدا سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم واب سیب زمینی رو میگیریم و گوشت و ارد و زردچوبه هم اضافه میکنیم (مانند مواد شامی کباب)
یک پیاز درشت را رنده کرده وسرخ میکنیم و برگه و گردو و کشمش رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم
از مواد سرخ شده داخل مواد کوفته میگذرایم و تفت میدهیم و دراخر در قابلمه ای پیاز داغ میگیریم و رب انار و رب گوجه رو اضافه میکنیم وقتی ک به جوش امد کوفته هارا اضافه میکنیم و درب قابلمه را نمیگذاریم تا له نشوند.
1401/07/25 10:54