پاسخ به سلام گلم طرزتهیشو بفرس?
یه بسته ژله رو با یک لیوان آب داغ مخلوط میکنم بعد میزارم رو کتری یا قابلمه آب البته بخاطر اینکه کامل حل بشه و شفاف بشه بعد حرارت رو خاموش میکنم و نصف لیوان بستنی وانیلی میریزم، نباید زیاد هم زد چون رو ژله نمیمونه و مخلوط میشه یواش یواش خودش آب میشه رو ژله داغ
بعد داخل یه سینی که باید 20در 30 باشه اندازش نایلون فریزر میندازم و در حد دو سه قطره روغن مایع میریزم و با انگشتم چرب میکنم روی نایلون رو بعد سینی رو میزارم تو یخچال و ژله بستنی رو آروم میریزم داخلش طوری که زیاد مخلوط نشه و بستنی روی ژله یک لایه بمونه بعد 45 دقیقه با چاقو به چند قسمت مساوی خط میندازم و میبرم تو سینی میتونی هلال هم بکنی یک طرفش رو بعد رول میکنم و دوباره تو یک ظرف دیگه میچینم و میزارم تو یخچال
نباید بزاری قبل رول کردن زیاد سفت بشه چون رول نمیشه
1401/07/15 03:29