ماکارانی?

اینم شامی برای شام

ارسال شده از

حق تر از این ندیدم
‎من اینم

بفرمایید# کیک خیس ?
اول سس شکلاایشو درس میکنیم
یک ونیم لیوان شیر ،یک ونیم لیوان شکر،
نصف لیوان روغن،4قاشق غذا خوری پودر کاکائو با همزن هم میزنیم تا از لختگی دربیاد بعد یه لیوان از سس ور میداریم میذاریم کنار تو یه ظرف دیگ 3عدد تخم مرغ،ک یه ساعت قبل از یخچال اوردیم بیرونو با نوک قاشق وانیل 5دقیقه با همزن دور تند هم میزنیم تا حسابی کف کنه وپف کنه بعد اینکه پف کرد سس شکلاتیو میریزیم توش به جز اون یه لیوان ک ورداشتیم بعد یه دور هم میزنیم زیاد نزنین پف تخم مرغ نخوابه
بعد نصف لیوان روغنم بهش اضافه میکنیم وهم میزنیم تا حل شه بعد دولیوان ارد ویه قاشق غذاخوری پکینگ پودرو تو 4مرحله الک میکنیم واروم با لیسک به یک سمت هم میزنیم بعد تو قالب مورد نظر وچرب میکنیم تو فری ک یه ربع قبلش گرم کردین من رو 200درجه گذاشتم میذارین بپزه به هیچ عنوان 20دقیقه اول در فرو وا نکنین
بعد یه سیت چوبی بکنین توش اگ بهش نچسبید یعنی پخته ودربیارین بذارین خنک شه
اون یه لیواک سس شکلاتی ک کنار گذاشته بودینو بری،ین تو یه قابلمه بهش شکلاتی تخته ای اضافه کنین رو شعله کم هم بزنین تا شکلات توش واشه بعد ک خواست بجوشه زیرشو خاموش کنیک وکیک واول برش دلخواه بزنین تو همون قالب بعد سسو بریزین روش یه ساعت بد نوش جون کنین ?