5 تخم مرغ
1.5 لیوان ارد
1 لیوان شکر
نصف ق چ وانیل
1 ق غ پودر کاکائو
نصف لیوان آب
نصف لیوان روغن
بکینگ پودر نصف ق غ
مواد ب دما محیط میرسانیم
ارد و بکینگ پودر 3 بار الک میکنیم
سفیده و زرده جدا میکنیم
سفیده رو همزن میزنیم و مرحله ب مرحله شکر اضافه میکنیم
سفیده ک کامل فرم گرفت زرده و وانیل رو هم میزنیم و ب سفیده اضافه میکنیم و 1 دقيقه دور کند همزن میزنیم
در مرحله بعد آب و روغن رو اضافه میکنیم و 30 ثانیه با دور کند میزنیم
در مرحله آخر ارد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیمدر س مرحله و با همزن میزنیم در حد 1 دقيقه
کف قابلمه روحی را چرب کرده و مواد را میریزیم مقداری از مواد را نگه میداریم و روی آن پود کاکائو الک میکنیم و هم میزنیم و روی بقیه مواد میریزیم
قالب را ب زمین کوبیده تا هوا خارج شود
سپس ب مدت 40 دقیقه در فر دست ساز قرار میدهیم
1402/03/24 20:43