من توش همه چیو خام میذارم یعنی پیاز و نگینی خورد میکنم بهش لپه و برنج از قبل خیس خورده و چرخ کرده و ادویه و سبزی دلمه(نعنا جعفری و گشنیز و کمی ریحان)میزنم با دستم ورز میدم بعد کلم هارو میذارم تو اب جوش تا نرم بشن بعد مستعطیل برش میدم و مواد میذارم توش میپیچم این رگ های سفت کلم رو میذارم ته قابلمه دلمه هارو روشون میچینم آخرشم سس درست میکنم(رب گوجه.کمی آبغوره.آبجوش)میریزم میذارم دوسه ساعت با شعله کم بپزه
1403/09/04 23:00