علل و علائم آلرژی غذایی چیست ؟
انتظار ما این است که آلرژی از والدین به فرزندان رسیده باشد اما هماکنون غیرممکن است پیشبینی کنیم آیا کودک همان آلرژی والدین را دارد؟ نمیتوانیم بگوییم اگر یک کودک آلرژی غذایی دارد حتماً خواهر یا برادرش هم آلرژی غذایی خواهند داشت؟
علائم آلرژی غذایی از خفیف تا شدید متغیر است. اگر مواجهه با یک غذا در نوبت نخست مشکلات کمی پیش آورده، دلیل نمیشود که دفعات بعد هم به همین ترتیب باشد. غذایی که یک بار علائم خفیف آلرژی را به وجود آورده است شاید دفعه بعدی با علائم شدید و پرسروصدا همراه باشد.
شدیدترین نوع واکنش آلرژیک را آنافیلاکسی مینامیم. آنافیلاکسی واکنش شدید همهی بدن نسبت به ماده آلرژیزاست و ممکن است زندگی فرد را بهخطر بیندازد. مشکل جدی در تنفس، پایین افتادن فشار خون و تغییر ضربان قلب از مهمترین علائم این واکنش آلرژیک خطرناک هستند. آنافیلاکسی معمولاً تنها چند دقیقه پس از خوردن ماده غذایی آلرژیزا آغاز میشود
1401/10/30 17:01