من خودم برنج و مرغ گذاشتم همسایه هم یه عالمه اش آورده انقدم خوشمزس ولی خوب نمیشه خورد یا باید اونو ب...
فعلا بیا اینو بخور?
1402/02/06 17:10
فعلا بیا اینو بخور?
????
1402/02/07 01:06
بره بشه یه سوب خوشمزه?
1402/02/08 10:54
بره بشه یه سوب خوشمزه?
نوش جان
1402/02/08 11:16
1402/02/08 18:37
بره بشه یه سوب خوشمزه?
نوش جان
1402/02/08 18:37
تصویر
نوش
1402/02/08 20:11
تصویر
دستور خمیرشو بده اگه خودت درست میکنی
1402/02/10 19:01
1402/02/10 19:04
دستور خمیرشو بده اگه خودت درست میکنی
اینک حاصری بود خمیرش برم خونع بهت دستور خمیر میدم. همیشه خودم خمیر میکنم این سری حوصله نداشتم
1402/02/10 19:40
تصویر
عالی
مبارکه تولدش?
اینک حاصری بود خمیرش برم خونع بهت دستور خمیر میدم. همیشه خودم خمیر میکنم این سری حوصله نداشتم
دستت طلا
1402/02/10 20:01
عالی مبارکه تولدش?
قربووونت
1402/02/10 20:02
دستت طلا
#خمیر_پیتزا
✅خمیرجادویی
مواد لازم
آرد 3 لیوان
خمیر مایه 3 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
شیر یا آب 1 لیوان
روغن 6 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق چایخوری
طرز تهیه
1- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).
2- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
3- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.
4- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.
5- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.
6- نکته :این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ،نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره هست
یه ساعته نهار گذاشتم منتظر علی
1402/02/11 13:15
آشپزخونه رفقای فاب👯♀️
20 عضو
