کیک یهویی من?ولی تهش چسبید بد در اومد

قورمه سبزی

خونه مامان جان?

قلفتی? با تره کوهی

کیک اب هویجی?

#حلوای سه آرد مجلسی
جاتون سبز ?

برنج مرغ دست‌پخت همسرجان?

ارسال شده از

#حلوا سه آرد مجلسی
مواد لازم
آرد سفید قنادی.......‌‌‌یک پیمانه
آرد برنج........................یک چهارم پیمانه
آرد نخود چی......‌..... نصف پیمانه
شکر..‌‌‌‌‌.................‌ یک پیمانه
گلاب ..........‌‌‌‌‌....... یک‌چهارم پیمانه
آب...........‌‌‌‌‌....دو پیمانه
هل ..‌‌‌‌‌..........‌‌‌‌.........یک قاشق چایخوری
زعفران ..‌‌‌‌‌......‌.....به مقدار لازم(نصف قاشق چایخوری)
کره پاستوریزه........یک بسته 25گرمی
روغن مایع...‌‌‌‌‌......... نصف پیمانه
وانیل........‌نوک قاشق چایخوری
ابتدا آب و شکر رو هم می‌زنیم میزاریم روی گاز تا شکر حل بشه نیازی به جوشیده شدن نیست....‌بعد که حل شد هل و گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم میزاریم کنار

آرد سفید رو دو مرتبه الک میکنیم و میزاریم روی گاز با حرارت کم 15دقیقه تف می‌دیم بعد آرد برنج رو روی همون آرد الک میکنیم و خوب تف می‌دیم 10دقیقه بعد آرد نخود چی رو اضافه‌ میکنیم و اونم 5 دقیقه دیگه تف می‌دیم
بعد کره و روغن رو داخل یک تابه مبرزیم تا بار بشه بعد آرد تف داده شده رو روغن و کره الک میکنیم و هم می‌زنیم و5دقیقه تف می‌دیم و هم می‌زنیم بعد سه مرحله شیره رو اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم بعد هم دسته های ماهیتابه رو میگیرم و حلوا روبه دیواره های تابه میکوبیم و بعد هم خاموش
نوش جان

درحال ماهی درس کردن این وقت