بچه ها
چه کنم قیمه هم مث سبزی روغن بندازه؟؟؟؟❓❓❓❓❓❓

پاسخ به

بچه ها چه کنم قیمه هم مث سبزی روغن بندازه؟؟؟؟❓❓❓❓❓❓

یه ربع اخر درشو بردار ابش بخار شه
یه ربعم قبل اینکه سر سفره بیاری خاموش کن

طرز تهیه شیر برنج مجلسی

شله زرد بگین خب

پاسخ به

فعلا برنج رو داخل اب وگلاب نم گذاشتم

برنج بزار قشنگ بپزه نرم ک شد شیربریز تا پخته بشه اخرشم شکر‌وگلاب و هل بریز یکمم کره بزن خیلی خوب میشه من مهمون داشتم اسنجوری پختم عالی شد

پاسخ به

شله زرد بگین خب

من برنح و باکره تف مدم قشنگ بعد بااب میزارم بپزه گلاب وشکر و هل و زعفران اضاف مکنم میزارم قشنک دم بکشه یکساعت

پاسخ به

من برنح و باکره تف مدم قشنگ بعد بااب میزارم بپزه گلاب وشکر و هل و زعفران اضاف مکنم میزارم قشنک دم بک...

برنج یا خورده برنج؟؟

نخیسونم؟؟

برای چهار نفر چقد بریزم

بچه ها کیا کتلت بادمجون درست کردن

و یا کوکو عدس خوب میشه؟

بادمجون درس نکردم ولی عدس اره ماکه خوشمون میاد

پاسخ به

ای همه شله زرد داشتی یه دانشم برا من نیاوردی ??

?ببشید

پاسخ به

کتی کتی کتی جون بله دل منو بردی بله دورت بگردم بله موهای سیاهت چشمون درشت‌تر ابروهای کمونت هوش از سر...

??????بترکه اون یاسر

ارسال شده از

#شوله زرد
مواد مورد نیاز برای تهیه شله زرد نذری برای سی نفر
شکر 70.5 قاشق
زعفران ساییده شده 3 قاش چایی خوری
برنج 3 لیوان
کره 75 گرم
آب 24 لیوان
خلال بادام 3 لیوان
پودر هل به میزان لازم
دارچین و خلال پشته تزئین به مقدار لازم
مراحل تهیه شله زرد نذری برای 30 نفر
در شروع کار 3 لیوان برنج را بشورید و سپس 24 لیوان آب را بدون نمک به آن اضافه کنید. سعی کنید بگزارید که برنج یک شب خیس بخورد.
بعد از گذشت یک شب از خیس خوردن برنج ان را روی شعله قرار داده و بگزارید بجوشد.
به مدت 2 ساعت باید برنج، روی شعله کم قرار گرفته و آن را هم بزنید تا خوب پخته شده و به لعاب بیوفتد.
بعد از مغز پخت شدن کامل برنج، مقدار شکر گفته شده را به آن اضافه کنید و بگذارید، شکر درون برنج حل شود.
سه چهارم لیوان آب را به همراه زعفران گفته شده بر روی سماور یا کتری قرار دهید تا دم بکشد؛ سپس آن را به برنج اضافه کنید و با همزدن اجازه دهید تا کامل با برنج مخلوط شود.
در مرحله ششم هل و گلاب را به برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید.
به عنوان آخرین مرحله به برنج خود خلال بادام هم اضافه کنید؛ و اجازه دهید تا روی شعله کم به مدت 10 دقیقه پخت ادامه پیدا کند. بعد از خاموش نمودن شعله باید به مدت 10 دقیقه به شله زرد فرصت دهید تا دم بکشد.

ارسال شده از

در تهیه شل زرد نذری برای 30 نفر به چه نکاتی توجه کنیم؟
اگر متوجه این موضوع شدید که شله زرد شما سفت شده به آن آب اضافه کنید.
از استفاده از برنج دودی برای پخت این دسر جدا خودداری کنید و بهترین برنج برای شله زرد، برنج نیم دانه است.
برای درخشان‌تر و زردتر شدن شله زرد خود به جای هل، از عرق هل استفاده کنید.
برای بهتر شدن رنگ این دسر شیرین، پس از پخت برنج و اضافه کردن زعفان شکر را بریزید زیرا لعاب شکر باعث می‌شود که دانه‌های برنج سخت‌تر رنک بگیرند.
به هنگام پخت شله زرد به آن آب اضافه نکنید.
شعی کنید خلال‌های تزئین را به مدت چند ساعت در گلاب خیس کنید.

سلام علیکم جمیعا??????
طاعات و عبادات کرده و‌نکردتون قبول باشه?

خامه که من نمی‌زنم...وانیلم واسه طعمش..ولی خب اگه باشه خوشمزه تر میشع