پاسخ به

رف ک دم بکشه سویا نداشتم عدس و فلفل دلمه زدم

یعنی چجوری؟ تاحالا عدسو نشنیده بودم؟ توضیح میدی؟

پاسخ به

یعنی چجوری؟ تاحالا عدسو نشنیده بودم؟ توضیح میدی؟

عدسو بپز به جااینکه سویا تفت بدی تو پیاز وادویه ورب عدس بریز

یعنی چرخ کرده نمیخاد؟ ?

من سویا نداشتم یکم عدس پختم ...بعد عین سویا با پیازو ادویه و رب درست کردم با ماکارونی مخلوط کردم

پاسخ به

یعنی چرخ کرده نمیخاد؟ ?

من نزدم..ولی چرا میشه

دستور فرنی باآرد برنج میخام

پاسخ به

دستور فرنی باآرد برنج میخام

شیر 4 لیوان
آرد برنج 4 قاشق غذاخوری سرپر
شکر 4 قاشق غذاخوری
آب نصف استکان
گلاب نصف استکان
هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده برای تزئین
دارچین برای تزئین
خلال پسته برای تزئین
طرز تهیه مرحله به مرحله درست کردن فرنی با آرد برنج
مرحله اول :

برای تهیه فرنی با آرد برنج ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر ترجیحا (تفلون)بریزید.

شیر

مرحله دوم :

در ادامه کار آرد برنج را به همراه آب ، شکر و هل را به شیر اضافه کنید و با کمک همزن به آرامی هم بزنید تا مواد گلوله نشوند.

آرد برنج را حتما با شیر سرد حل کنید تا گلوله گلوله نشود.

آرد برنج در شیر

اگر می خواهید فرنی شما زعفرانی و یا شکلاتی شود هنگام اضافه کردن آرد برنج شیر کمی زعفران و یا پودر کاکائو به مواد تان اضافه کنید.

مرحله سوم :

پس از افزودن مواد آن ها را به خوبی هم بزنید تا آرد و شکر در شیر سرد حل شوند. مواد مخلوط شده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتباً هم بزنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود.

فرنی

آموزش درست کردن فرنی با آرد برنج :مرحله افزودن گلاب
محله چهارم :

فرنی را مرتب هم بزنید تا اندکی غلیظ شود. پس از غلیظ شدن گلاب را به مواد فرنی اضافه کنید و هم بزنید تا قوام و غلظت لازم برای فرنی بدست آید. پس از پخت فرنی را باید سریعاً در کاسه های کوچکی که از قبل آماده چیده اید، بریزید دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفت‌تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.

غلظت فرنی

نکته ای که لازم است ذکر شود این است که اگر هم اتفاقی فرنی تصادفا ته گرفت سعی کنید دیگر از ته قابلمه مواد را هم نزنید و از 2 میلیمتر بالاتر قابلمه بقیه مواد را هم بزنید.

روش تزیین فرنی
فرنی در کنار شله زرد از جمله غذاهایی هستند که در سفره افطار اکثر ایرانی دیده می شود اما اگر قصد بر این باشد که فرنی را برای یک مجلس و میهمانان سرو کنید لازم به این اصل است که آن را با شکلی زیبا که آن را خوشمزه تر کند تزئین نمایید.

برای تزئین فرنی میتوانید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید. با نوک قاشق یا قطره چکان روی فرنی هایی که در کاسه ها کمی سرد شده و خود را گرفته چند قطره از زعفران دم کرده در وسط یا اطراف فرنی بریزید و با خلال پسته و یا کمی دارچین تزئین کنید.

و یا اینکه اگر به دنبال تزئین ساده تری می باشید با استفاده از چند عدد گل سرخ آن را تزیین نمایید.

فرنی با آرد برنج

فرنی را بعد از آماده شدن حتما در محیط آشپزخانه خنک کنید و بعد

پاسخ به

دستور فرنی باآرد برنج میخام

داخل یخچال قرار دهید تا فرنی آب نیندازد.

نکات مهم در تهیه فرنی عالی و خوشمزه
به‌جای شکر و پودر قند میتوانید از عسل و یا شیرین کننده های طبیعی دیگر استفاده کنید.
فرنی را بلافاصله بعد از آماده شدن در ظرف های مورد نظر بریزید و تزیین کنید.
آرد برنج در رنگ و عطر فرنی تاثیر فوق‌العاده ای دارد.
در طول درست شدن فرنی حرارت باید همواره کم باشد و فرنی مدام هم زده شود.
برای داشتن فرنی های متنوع می توانید از زعفران و پودر کاکائو استفاده کنید.
برای تزیین فرنی میتوانید از دارچین ، گل سرخ ، خلال پسته ، بادام ، کنجد و یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد فرنی با آرد برنج
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
فرنی با آرد برنج را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

خانومای کدبانو مرغ شکم پر می‌خوام بزنم جوجه گردان....شکمشو پر کردم امشب درست نکنم فردا ظهر درست کنم خراب میشه ؟
داخل مواد بوده تو یخچال اکه امشب هم باشه خراب میشه ؟