مواد لازم برای سالاد مرغ و هویج (برای 4 نفر)
مرغ پخته: 300 گرم (سینه مرغ)
هویج: 2 عدد بزرگ (حدود 250 گرم)
پیاز: 1 عدد متوسط
خیار شور: نصف پیمانه (اختیاری)
آجیل (بادام یا گردو): 1/4 پیمانه (اختیاری)
ماست چکیده: 1 پیمانه
مایونز: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
عصاره لیمو: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
سبزی تازه (مثل جعفری یا شوید): 1 قاشق غذاخوری (خرد شده)
طرز تهیه سالاد مرغ و هویج
مراحل تهیه سالاد مرغ و هویج در خانه
گام اول
سینه مرغ را به قطعات کوچک برش بزنید و بپزید. برای پخت، میتوانید از آب یا بخارپز استفاده کنید. سپس اجازه دهید مرغ خنک شود و آن را خرد کنید. سپس هویجها را پوست کنده و با رنده درشت یا خلالی کنید. سپس پیاز را پوست کنده و به صورت ریز خرد کنید. اگر از خیارشور استفاده میکنید، آن را به صورت ریز خرد کنید.
گام دوم
در یک کاسه بزرگ، ماست چکیده و مایونز (در صورت تمایل) را با هم مخلوط کنید. عصاره لیمو را به مخلوط اضافه کنید و نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه کنید. سبزی تازه خرد شده را هم به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید.
1403/08/03 07:45