دل مرغ رو تمیز کردم ینی سراشو بریدم و از وسط باز کردم و یکم تو آب نمک گذاشتم تا ضدعفونی بشه بعد شستم آبش که رفت...تو دستگاه چرخ کردم...بعد دوتا پیاز متوسط چرخ کردم و آبشو گرفتم و بعد دوتا سیب زمینی هم چرخ کردم...موادو با هم مخلوط کردم ... ادویه نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ،دارچین،وزعفرون زدم و خوب ورز دادم..البته بهتره نیم تا یکساعت سلفون بکشیم و بزاریم یخچال کمن وقت نداشتم..
بعد با دست شکل دادم و توی روغن داغ سرخ کردم ...بعد گوجه ها رو سرخ کردم وکتلتارو روش چیدم...
اگه دنبه داشته باشین یکم باهاش چرخ کنین عالی میشه من نداشتم
نوش جونتون
1403/04/12 23:24