ارسال شده از
?پوره هویج
هویج 2 عدد
کره یا روغن زیتون 1/2 ق مربا خوری
شیر خشک یا شیر مادر 1/2 پیمانه
ابتدا هویج را پوست بگیرید دقت کنید ویتامین هویج زیر لایه پوست آن است پس خیلی نازک پوست هویج را بگیرید و خرد کنید حالا باید هویج را بخارپز کنید برای بخارپز کردن هویج می توانید از دستگاه استفاده کنید و یا می توانید داخل یک قابلمه کمی آب ریخته و یک سبد داخل آن قرار دهید به طوری که سبد با آب در ارتباط نباشد سپس هویج ها را داخل سبد قرار داده و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا هویج ها نرم شوند.
بعد از بخارپز شدن داخل یک کاسه ریخته و با چنگال آن را له کنید و کمی کره یا روغن زیتون به همراه شیر مادر یا خشک اضافه کنید و هم بزنید تا پوره یکدست شود می توانید تمام مواد را در مخلوط کن بریزید یا می توانید با گوشت کوب برقی آن را بزنید تا له شود.
اگر می خواهید برای اولین بار پوره هویج را به کودک بدهید از صافی رد کنید تا غلظت آن کمتر از شیر مادر باشد و کاملا نرم باشد.
اگر غذاساز یا مخلوط کن ندارید می توانید هویج ها را رنده یا با گوشت کوب یا پوره کن له کنید.
قبل از استفاده از هر ماده غذایی حتما تست حساسیت بگیرید یعنی تا سه روز به اندازه یک قاشق چایی خوری بدید اگه واکنشی نشان نداد (کهیر، دونه زدن، اسهال، دلدرد، بی قراری و…) می توانید به برنامه غذایی آن اضافه کنید.
می توانید پوره هویج را با کمی برنج نیم دانه پخته شده نیز مخلوط کنید.
مقدار شیر خشک یا شیر مادر را باید کم کم به پوره اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
هویج ممکن است باعث یبوست شود پس حتما از کره یا روغن زیتون استفاده کنید.
#پوره_هویج
1402/03/01 18:59