#تغذیه_کمکی
??پوره سیب زمینی ??
?مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی :
?سیب زمینی دو عدد با اندازه متوسط
?شیر پاستوریزه پنج قاشق غذا خوری ( مقدار مورد نیاز برای متناسب کردن قوام پوره )
?کره * یک قاشق مرباخوری
?برای تهیه پوره سیب زمینی ، از سیب زمینی های زرد و سالم استفاده کنید ( سیب زمینی های که سبز رنگ هستند می توانند باعث مسمومیت شوند ) ابتدا سیب زمینی را با پوست کاملا بشوئید و با مقداری آب بپزید . بعد از پخته شدن وقتی که هنوز سیب زمینی گرم است پوست آن را جدا کنید و سیب زمینی را رنده نموده با کره و شیر مخلوط نمائید تا کاملا نرم و یکنواخت شود . اگر سیب زمینی سرد شود ترکیبات نشاسته آن تغییر و نشاسته مقاوم نامیده می شود که در روده کوچک غیر قابل هضم اما در روده بزرگ قابل تخمیر است . بنابراین باید پوره سیب زمینی را برای کودکان با سیب زمینی پخته شده که هنوز گرم است تهیه نمود .
___________________________________
❉᭄͜͡??تربــیت فرزندان بهشتـی?❉᭄͜͡
nini.plus/farzandBehshti
1402/06/07 21:26