باقالی پلو با گوشت
1402/02/18 15:58
تصویر
قبول باشع
1402/02/18 15:58
باقالی پلو با گوشت
این برا خودتون دونفره؟
1402/02/18 15:58
1402/02/18 15:58
تصویر
این برا چند نفره؟
1402/02/18 15:58
تصویر
آش دوع??
1402/02/18 15:58
این برا چند نفره؟
4
1402/02/18 15:59
اون چیه کفه تابه ؟؟
ارد پاشی کردم از رو روغن که نچسبه
1402/02/18 16:00
ارد پاشی کردم از رو روغن که نچسبه
اها اوکی
1402/02/18 16:00
رولت مرغ
طرز تهیه رولت مرغ
اول مرغ و که مخلوط ران و سینه باد باشه رو جرخ میکنیم یا تو میکسر له میکنیم
بهش یدونه پیاز کوچولو رنده میکنیم و نمک و زعفران میزنیم
بهتره زعفران باشه زرد چوبه بد بو میکنه
ورز میدیم و میذاریم یخچال
بعد شرو میکنیم به درست کردن مواد میانی
پیاز سرخ شده
زرشک
هویج
جعفری ساطوری
گردو به دلخواه
حالا سینی رو جرب میکنیم رو روش یدونه مشما فریزر و باز میکنیم از وسط و پهن میکنیم رو سینی که چرب کردییم
دستامونو خیس میکنیم و چرخ کرده مرع رو به صورت مستطیلی پهن میکنیم روی مشما
نه زیاد نازک نه زیاد کلفت
بعد روی چرخکرده به صورت نواری پیاز داع و زرشک و جعفری و گردو یا هرجیز خوشمزه دیگه میچینیم و رول میکنیم با کمک مشما فریزر.
دوسر رولتمونو میبینیم و تو روعن داغ و تو تابه نچسب سزخ میکنیم رو لتمونو
بعد یکمی از پیاز داغ هایی که برداشتیم و میریزیم و یه قاشق رب گوشه تابه تفت میدیم خامی رب که گرفته شد بهش اب جوش اضافه میکنیم میذاریم یه ساعت باشعله ملایم رولت بپزه. بعد پخت از سسی که حالا غلیظ و کم شده جدا میکنیم
برش میزنیم و تو ظرف میچینیم روی رولتا سسش رو میریزم و با زرشک تفت خورده و پیاز داغ تزییین میکنیم
ماشالله هزار ماشالله خیلی هنرمندی?
فدات??
1402/02/18 16:08
1402/02/18 16:47
1402/02/18 17:21
????خاهش میکنم زحمت کشیدی
اخرشم بده?
1402/02/18 19:00
1402/02/19 06:16
1402/02/19 06:23
تصویر
چقدر یخخخ
بجای آب یخ میریزی؟
چقدر یخخخ بجای آب یخ میریزی؟
اره
1402/02/19 08:38
آشپزخونه شنگولیا👯
17 عضو
