خورشت کرفسم
پیازو رنده کردم با روغن و زرچوبه حسابی تفت دادم
بعد گوشاتارو تفت دادم ادویه کاری،فلفل سیاه و قرمز زدم نعنا خشک زدم، ساقه کرفسارو ریختم توش یه تفت ریز دادم (زیاد تفت بدین دیر میپزه) و اب ریختم گذاشتم با شعله کم بپزه
یکم جعفری تازه وهمون اندازه نعنا تازه رو خورد ریز ساطوری کردم و برگ های کرفسم همینطور
ریختم تو تابه تفت دادم رنگش تغییر کرد یه کوچولو هم سبزی قورمه ریختم، روغن ریختم تفت دادم حسابی
مث سبزی قورمه،بعد اضافه کردم ب خورشتم با شعله کم قل زد
اخرای پخت نمک زدم لیمو عمانی دونه هاشو در اوردم انداختم توش نیم ساعت موند خاموش کردم، اگ ترش دوس داشتین یکمم ابلیمو بچکونین توش
نوش جااان
1402/07/18 21:19