پیاز خلالی رو با زردچوبه سرخ میکنی نصفش رو بر میداری و به بقیه اش گوشت رو اضافه میکنی تفت میدی و بعد عدس و آب رو اضافه میکنی وقتی قل زد شعله رو کم میکنی و درش رو میزاری وقتی گوشت ها پختن، از قابلمه درشون بیار و با گوشت کوب خوب بکوب، برنج رو به قابلمه اضافه کن. وقتی برنج و عدس خوب پختن و مقدار آب مناسب شد بادمجان سرخ شده رو اضافه کن و همه رو با هم میکس کن، بعد گوشت کوبیده شده بقیه پیاز ها 2قاشق کشک و نعناع رو اضافه میکنی و هم میزنی، میچشی اگه نیاز بود نمک اضافه میکنی 😋😋
1403/10/12 11:20