اول پیازداغ کن رب سرخ کن ،زردچوبه هم باهاشون تفت بده
بعد سیب زمینی چارگوش خورد کن
بریز تو اون قابلمه یه ساعت باشعله کم بجوشه بعد
گوشت چرخ رو با پیاز رنده شده نمک زردچوبه ،با ارد نخودچی که وا نره مخلوط کن قِل قلی کن،یه ربع بذار یخچال که خنک باشه
بعد بریز تو همون قابلمه که سیب زمینی هست باهم بپزن نیم ساعت قبله آوردن سر سفره نمکو اندازه کن،آبش خیلی نباشه،دوس داشتی زعفرونم بریز تو اون آب،خوش طعم میشه
سه ساعته آمادست
1403/02/06 17:57