تصویر
بح بح
1402/04/28 20:39
ماشالاه هامیز کدبانو تشریفیز وار بی من هشزاد باشارمرام
بیر ده من ?
1402/04/28 20:41
تصویر
ساغول گوزل خانم?
1402/04/28 21:09
ماشالاه هامیز کدبانو تشریفیز وار بی من هشزاد باشارمرام
و من?
1402/04/28 21:10
ماشالاه هامیز کدبانو تشریفیز وار بی من هشزاد باشارمرام
و من
1402/04/28 21:30
ماشالاه هامیز کدبانو تشریفیز وار بی من هشزاد باشارمرام
من سنن بتر
1402/04/28 21:49
#کیک_خامه ای
#کیک_تولد
#کیک_اسفنجی
من کیک 4 تخم مرغی که تو قالب 18 پختم استفاده کردم
4تا تخم مرغ سرد
100گرم ارد قنادی
100گرم شکر
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
اب جوش 2 ق س
بکینگ پودر و ارد سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم . زرده و سفیده رو جدا میکنیم . سفیده هارو کمی میزنیم و بعد کم کم بهش نصف شکرو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل فرم بگیره و وقتی ظرفو برمیگردونیم نریزه بعد تو یخچال میزاریم . زرده و وانیل و بکینگ پودرو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و دوبرابر . بعد در حال همزدن دو ق اب جوش بهش اضافه میکنیم و یه دقیقه هم میزنیم
بعد سفیده رو اروم بهش اضافه میکنیم و دورانی با لیستک هم میزنیم بعد ارد ب همین صورت بهش اضافه میکنیم
کف قالب کاغذ روغنی گذاشتم فقط و مواد تو قالب ریختم و سطحشو صاف کردم
فر که از قبل 15دقیقه گرم شده کیکو میزازیم داخلش . 45 دقیقه تو دمای 170 درجه
بعد از این زمان اول فرو خاموش کردمو یکم درفرو باز گذاشتم تا کم کم سرد شه و پفش نخوابه بعد اوردمش بیرون و گذاشتم کامل خنک شه و کیکو از قالب خارج کردم
بهتره از یه شب قبل درست کنید و تو پلاستیک بپیچید و تو یخچال بزازید تا راحت برش بخوره
بعد ارتفاع کیکو اندازه زدم و به سه قسمت تقسیم کردم
هر لایه رو با اب میوه یا شیر یا شربت مرطوب کردم روش خامه و موز و گردو فیلینگ کردم و روی هم گذاشتم
من کم خامه استفاده کردم
رو این فیلینگ میتونید سس کارامل یا شکلات چیپسی بریزید
#خامه_کیک
#خامه_کشی کیک
خامه به مقداری ک نیاز داری حدود یک ربع تا بیست دقیقه بیرون فریزر تو دمای محیط باشه که از بغلاش اب شه یکم
بعد باید بزنی با همزن تا فرم بگیره
اول با دور کند بعد تند. تقریبا 5 دقیقه طول میکشه باز بستگی ب خامه داره
وقتی فرم بگیره کاملا سفت میشه و رده پره های همزن روش میمونه
بعدکیکو از وسط نصفش کن
اول با شیر یا شربت یکم سطح وسط کیکو مرطوب کن بعد خامه بزن و فیلینگ هر چی دوست داری بزار مثل موز گردو شکلات
بعد لایه دومو بزار
برای خامه کشی اول یه مقدار خامه با سطح کیک بزن بعنوان استر
با هر چی ک داری صافش کن
بزار یکم تو یخچال یا فریزر بمونه بعد دربیار دوباره خامه بزن و این بار با کارت عابر صافه صافش کن و تزئین کن
اگر صفحه گردون ندارید یه قابله رو برگردونید روش یه سینی گرد استیل بزارید و کیکو روش بزارید و خامه کشی کنید
یوخ بابا 10 کیلو آریخلاسام قشه اولار
چطوری کم میکنی منم هم وزن تو ام
میخام کم کنم
اوشاخلار کیم وار کمکم کنین
بگو
1402/04/29 07:07
بیر ده من ?
?
1402/04/29 09:10
و من?
?
1402/04/29 09:10
و من
اوزومه امیدوار اولدوم????
1402/04/29 09:11
من سنن بتر
?
1402/04/29 09:11
اوشاخلار کیم وار کمکم کنین
منننن?
1402/04/29 09:13
??پنج شنبه ها....نظافت سرویس های بهداشتی و حمام+تعویض حوله سرویس بهداشتی+پاک کردن برگ های گل و گیا...
منم امروز سرویس پنداشتی رو میشورم?
1402/04/29 12:27
منم امروز سرویس پنداشتی رو میشورم?
پنداشتی هارا اولور
1402/04/29 12:57
ترفند تمیزکاری خانه‌داری🧘♀️🏘🥰🤩
بیا اینجا از تمیزی خونت حال کن🤩🤩🤩
485 عضو
