عدس رو جدا پختم ،برنج رو که آبکش کردم،موقع دم دادن،عدس رو لا به لاش ریختم..
مرغ رو هم اول جوشوندم،بعد یه پیاز بزرگ رو داخل روغن زیاد تفت دادم،سبک ک شدن سیر و هویج رو اضافه کردم و ادویه ها..
زردچوبه و ادویه کاری زدم.
مرغارو میذاری داخل قابلمه و یکمی آب ریختم و گذاشتم با شعله کم پخت و اخرا پخت زعفرون زدم.
کشمش رو هم جدا تفت دادم و با برنج و زعفرون قاطیش کردم.
1403/08/15 13:40