مخلوط ران و سینه مرغ بدون استخون
پیاز ،فلفل دلمه ای، دو حبه سیر،زعفرون و کره
و زردچوبه و نمک ،ادویه مرغ رو ریختم تو خرد کن
بعدش یکم ورز میدیم تا جایی که چسبناک و منسجم شه
به مدت دو سه ساعت میزاریم یخچال بعدش کف تابه روغن ریخته موادو میریزیم با شعله کم بعد اینکه آبش کشیده شد با قاشق به هر شکلی که میخوای برش-میدی و برمیگردونی تا هر دو طرفش قشنگ سرخ شه آخر پختم مخلوط زعفرون کره و آب لیمو رو میریزیم روشو تمام😋
1402/09/20 20:46