حلوای هویج😋😋نیم کیلو هویج 1 لیوان آرد نصف لیوان گلاب نصف لیوان شیر ی لیوان سرخالی شکر نوک قاشق پودر هل زعفرونم ب اندازه باس ریخت
اول هویج ابپز میکنی بعد ک پخت توی خرد کن با شیر پوره میکنی
توی ی قابلمه کوچیک شکر و هلو گلاب و زعفرونو میریزی بعد میزاری روی گاز درحدی ک شکر اب بشه هم میزنی نیاز نیست بجوشه حتما
آرد و توی تابه تفت میدی درحدی ک بوی خانیش گرفته بشه
بعد آردو الک میکنی دوباره توی تابه میریزی 40 گرم کره با نصف لیوان روغن مایع میریزی درحد قل خوردن آردو تفت میدی بعد هویج و ک باشیر پوره کردی قاطیش میکنی هم میزنی یکم ک باهم یک دست شدن تفت خوردن شهد و در دومرحله میریزی نصفشو میریزی هم میزنی باز نصف دیگش بعدم حلت گهواره ای تابه تو تکون میدی جمع ک شد آمادست😋😋

#ترشی فلفل 😋
یک کیلو فلفل تند و نیم کیلو فلفل شیرین رو قاطی کردم شستم و با چنگال سوراخ کردم ، بعد ریختم قابلمه تا نصفه سرکه ریختم ، تو سه لیوان اب نصف تمرهندی دو ریختم و چنگ زدم و ابشو به فلفلا اضافه کردم با نصف قاشق نمک و گذاشتم سر گاز تا بجوشه و رنگ فلفلا تغییر کنه و نرم تر شن بعدم میذاری خنک بشه و میریزی شیشه یا دبه و میزاری یخچال و سرد که شد قابل خوردنه

#مربا آلبالو و شربت
البالو هارو شستم با نی هسته اش رو در آوردم، برا 1 کیلو و نیم آلبالو یک کیلو شکر ریختم روش و گذاشتم از دیشب تا امروز عصر تو یخچال بمونه ک شکر ب خوردش بره و آب بندازه
ریختمشون تو قابلمه گذاشتم رو گاز جوش ک اومد کف های روشو گرفتم و بالا سرش موندم ک سر نره، حدود نیم ساعت 40 دقیقه گذاشتم پخت
بعد البالو هارو برداشتم گذاشتم تو ظرف
آبش رو هم گذاشتم یکم دیگه بجوشه یکم غلیظ تر بشه برا شربت
و یکم ازش ریختم رو مربا
خیلی خوشمزه شد

#کوکو مرغ😋😋 سینه مرغ و پیازو فلفل دلمه و دوتا سیب زمینی با ادویه و نمک و یکم پودر سوخاری ریختم توی خرد کن بعد ی ساعت توی یخچال استراحت بش دادم بعد توی روغن داغ سرخ کردم😋

قرمه که بره واسه پخت😁

بفرمایید لوبیا و بامیه و گوشتاش اون زیره😅