من برا درست کردن سویق ها هر کدوم رو جدا جدا اماده کردم برای تست کردن
غلات بایت سبوس دار باشه
من برنج، جو، جودو سر، گندم را با سبوس گرفتم، 24ساعت خیس کردم، بعد گذاشتم ابش کشیده بشه
بعد ریختم تو تابه، با حرارت ملایم تفت دادم تا خشک بشن، ولی رنگ نباید برگردونه
اسیاب کردم باز ریختم تابه حرارت ببینه
این کار سه بار تکرار کردم تا سویق اماده بشه
حبوبات هم همینجوری درست میشه، 24ساعت خیس کنید هی ابش عوض کنید بعد درست کنید
1402/10/28 15:03